Mașina de ambalat în vid cu două camere S 225 DK SX V/B40 de la compania elvețiană VAC-STAR este o mașină avansată dedicată bucătăriilor profesionale și instalațiilor industriale, oferind performanțe excepționale de ambalare și precizie datorită sistemului său inovator de control SX. Această unitate glisantă permite ambalarea unor porții mari de produse - până la 10 kg în fiecare cameră, oferind o capacitate dublă datorită celor două camere de lucru.Funcționalitate și eficiențăModelul S 225 DK SX este echipat cu patru bare lungi de sigilare cu o lungime de 47 cm, permițând ambalarea în pungi mari sau mai multe pungi mai mici în același timp. Capacul acrilic transparent permite monitorizarea în timp real a procesului de ambalare. Unitatea este fabricată din oțel inoxidabil pentru durabilitate și ușurință de curățare. Puternica pompă de vid BUSCH atinge un nivel de vid de 99,98%, garantând o durată mai lungă de depozitare a produselor.Sistem de control SX de ultimă generațieSistemul de control SX este echipat cu un senzor avansat care permite monitorizarea continuă a procesului de vid. În acest fel, tehnologia senzorilor oferă setări precise de vid și etanșare care pot fi ajustate direct pe afișaj, permițând rezultate optime de ambalare, păstrând în același timp controlul deplin asupra fiecărei etape a procesului.Ambalarea în atmosferă modificată (MAP)Mașina de ambalat S 225 DK SX permite ambalarea produselor atât în vid, cât și în atmosferă modificată, ceea ce este ideal pentru produsele delicate care s-ar putea deforma într-un vid standard. Utilizarea atmosferelor modificate permite prelungirea semnificativă a duratei de depozitare a produselor - de exemplu, carnea de pasăre depozitată într-o atmosferă gazoasă poate rămâne proaspătă până la 16-21 de zile, comparativ cu 7 zile într-o atmosferă de vid standard. Pompa de oxigen opțională permite, de asemenea, ambalarea cărnii roșii pentru un aspect estetic și prospețime.AplicațieMașina de ambalat S 225 DK SX este o unitate versatilă, ideală pentru industriile de prelucrare, producție și catering și este ideală pentru ambalarea fructelor de mare, cărnii, produselor lactate și legumelor. Ambalarea în vid sau în atmosferă modificată face ca produsele să fie mai proaspete pentru mai mult timp, mai ușor de depozitat și rezistente la pătrunderea mirosurilor străine.GaranțieMașina de ambalat S 225 DK SX are o garanție de 24 de luni, sub rezerva unei inspecții de service plătite la 12 luni de la cumpărare.RezumatS 225 DK SX V/B40 este un dispozitiv profesional, fiabil și versatil, care va îndeplini cerințele chiar și ale celor mai exigenți utilizatori. Designul său sofisticat, sistemul de control avansat și procesele programabile îl fac alegerea optimă pentru oricine caută soluții fiabile pentru a prelungi durata de valabilitate a produselor alimentare.
