Mașină de tocat carne (tocător) Victor VKMCE

Specification

Mașină de tăiat carne - chopper VKMCE. Recomandat pentru restaurante, măcelării, cantine. Conceput pentru a tăia și frăgezi carnea de vită și de porc pentru cotlete, frigărui, fripturi. Producție - până la 420 de cotlete pe oră.Două seturi de lame de oțel vor face chiar și cea mai dură carne ușor de gătit și de modelat. În special, pulpa de porc supusă acestei incizii își păstrează sucurile naturale, devine grasă și suculentă. Rezultatul este o pierdere în greutate semnificativ mai mică decât în cazul zdrobirii tradiționale. Dimensiunea orificiului de alimentare - 15,8x2,3 cm. Inclusiv accesoriu de crestare. Avantajele utilizării unui tocător:economie de timp - scurtează procesul de preparare pentru toate tipurile și speciile de carne (fără os)eficiență - permite prepararea cu ușurință a unui număr mare de porții de carne pentru cotlete, fripturi, fileuri sau fripturi, practic fără pierdere în greutate (comparativ cu metoda clasică de tăiere a cărnii)efect reproductibil - taie întotdeauna uniform, impecabil și înmoaie ușor bucățile de carnecalitate - după utilizarea unui steakhouse, carnea își va păstra aromele, va fi mai suculentă și mai ușor de pregătit în timpul procesului de modelare și gătireigienă - datorită designului bine gândit al capacului mecanismului de tăiere și ușurinței de dezasamblare a componentelor echipamentului, nu există probleme cu menținerea curățeniei în friptură și în împrejurimiAtenție:Unitatea este proiectată pentru funcționare continuă. Produs la comandă.