Mașină de tocat carne (wolf) capacitate 160 kg/h FIMAR TR12SQ0I235M
Mașina de tocat carne FIMAR TR12SQ0I235M este un echipament profesional destinat utilizării intensive în gastronomie. Se caracterizează printr-o productivitate ridicată și o construcție solidă din aluminiu lustruit, ceea ce o face o alegere de încredere pentru restaurante, măcelării și magazine de carne. Principalul său avantaj este tocarea rapidă și eficientă a cărnii, precum și ușurința de curățare datorită utilizării oțelului inoxidabil pentru elementele care intră în contact cu alimentele. Caracteristici principale ale dispozitivului Capacitate 100-160 kg/h – permite procesarea rapidă a unor cantități mari de carne, fiind indispensabilă în locații cu flux mare de lucru, precum cantine sau unități de procesare a cărnii. Construcție din aluminiu lustruit – asigură durabilitate și rezistență la deteriorări mecanice, facilitând totodată menținerea curățeniei echipamentului. Elemente din oțel inoxidabil AISI 304 – gâtul, sita și cuțitul autoascuțit sunt realizate din oțel inoxidabil de înaltă calitate, garantând siguranța și igiena în timpul lucrului cu alimentele. Specificații tehnice Putere: 0,75 kW – asigură forța necesară pentru tocarea chiar și a bucăților mai tari de carne. Alimentare: 230/400 V – dispozitivul poate fi conectat atât la o instalație monofazată standard, cât și la una trifazată. Dimensiuni: 40x25x50 cm – dimensiunile compacte permit amplasarea mașinii chiar și în spații mai mici din bucătăriile profesionale. Intrare carne cu diametrul de 5,2 cm – facilitează introducerea eficientă a materiei prime, accelerând munca operatorului. Greutate netă: 21 kg – dispozitivul este stabil și ușor de mutat la nevoie. Greutate brută: 23 kg – greutatea totală cu ambalaj, ceea ce facilitează transportul și depozitarea. Construcție și componente – aluminiu lustruit, oțel inoxidabil
Mașina a fost proiectată pentru utilizare intensivă, de aceea carcasa este realizată din aluminiu lustruit, care se remarcă prin rezistență ridicată la coroziune și ușurință la curățare. Toate elementele care intră în contact cu carnea, precum gâtul, sita sau cuțitul autoascuțit, sunt fabricate din oțel inoxidabil AISI 304. Astfel, dispozitivul respectă cerințele sanitare și asigură siguranța utilizării. Setul include o sită cu orificii de 6 mm, care permite obținerea unei consistențe ideale a cărnii tocate pentru diverse preparate, de exemplu chiftele sau umpluturi. Utilizare și diametrul intrării de 5,2 cm
Mașina FIMAR TR12SQ0I235M este ideală pentru bucătării profesionale, magazine de carne și unități de procesare alimentară, unde este necesară prelucrarea rapidă și sigură a unor cantități mari de carne. Intrarea cu diametrul de 5,2 cm permite introducerea eficientă atât a bucăților mici, cât și a celor mai mari de carne, crescând astfel productivitatea. Dispozitivul este de asemenea util la prepararea umpluturilor pentru colțunași, cârnați sau alte produse din carne, unde precizia tocatului și igiena procesului sunt esențiale. Concluzie – de ce merită să alegi mașina FIMAR TR12SQ0I235M
Alegând mașina de tocat carne FIMAR TR12SQ0I235M, investești într-un dispozitiv solid și eficient, care va face față celor mai exigente condiții din gastronomie. Productivitatea ridicată, construcția durabilă din aluminiu lustruit și elementele din oțel inoxidabil asigură nu doar o durată lungă de viață, ci și siguranța și igiena muncii. Dispozitivul este ușor de folosit și de întreținut, iar accesoriile incluse permit începerea rapidă a lucrului. Este alegerea ideală pentru profesioniștii care apreciază fiabilitatea și calitatea echipamentelor gastronomice.
