Mașină electrică de întins aluat pentru pizza 420 mm FIMAR FIP42N Mașina electrică de întins aluat pentru pizza 420 mm FIMAR FIP42N este un dispozitiv profesional destinat formării aluatului pentru pizza, pâine, piadină și focaccia. Echipată cu un sistem precis de reglare a grosimii și role cu lungimea de 42 cm, permite întinderea rapidă și uniformă a aluatului. Este ideală pentru pizzerii, brutării și unități de alimentație publică unde contează eficiența și repetabilitatea rezultatelor. Caracteristici principale și utilizări Construcție din oțel inoxidabil – dispozitivul este realizat din oțel inoxidabil de înaltă calitate AISI 304, asigurând durabilitate, rezistență la coroziune și ușurință la curățare. Datorită acestui fapt, mașina este adaptată pentru utilizare intensivă în bucătării profesionale. Role din rășină sigure pentru alimente – rolele din rășină utilizate sunt complet sigure pentru contactul cu alimentele, iar suprafața lor nu se lipește de aluat, facilitând munca și menținerea standardelor ridicate de igienă. Rolele permit pregătirea unui aluat cu structură și consistență ideale. Specificații tehnice Lungimea rolei: 42 cm – permite întinderea aluatului pentru pizza de diametru mare, ceea ce este deosebit de important în locațiile care oferă diferite dimensiuni de produse de panificație. Diametru maxim pizza: 40 cm – permite pregătirea unor pizza mari, populare în unitățile de alimentație publică. Putere: 0,37 kW – asigură o eficiență corespunzătoare cu un consum redus de energie electrică. Alimentare: 230 V – alimentare standard, astfel încât dispozitivul poate fi conectat ușor în orice bucătărie. Dimensiuni: 56 x 51 x 69 cm – dimensiunile compacte permit amplasarea mașinii chiar și în spații de lucru mici. Greutate: 45 kg – construcția stabilă previne deplasarea dispozitivului în timpul funcționării. Construcție și siguranță în utilizare Mașina de întins aluat FIMAR FIP42N este echipată cu un sistem de microsecuritate care împiedică pornirea dispozitivului atunci când capacul rolelor superioare este deschis. Datorită acestui fapt, lucrul cu mașina este sigur atât pentru bucătarii experimentați, cât și pentru noii angajați. Construcția din oțel inoxidabil de înaltă calitate nu doar crește durabilitatea, dar facilitează și întreținerea zilnică a curățeniei. Dispozitivul are două manete de reglare a grosimii aluatului, permițând ajustarea precisă a parametrilor în funcție de tipul de produs dorit. Role din rășină și lungime de 42 cm – soluții profesionale pentru gastronomie Rolele cu lungimea de 42 cm, realizate din rășină aprobată pentru contactul cu alimentele, garantează întinderea perfectă chiar și a porțiilor mari de aluat. Datorită aranjamentului paralel al rolelor superioare și posibilității de a seta distanța între 0,3 mm și 5,5 mm, dispozitivul este potrivit atât pentru blaturi subțiri de pizza, cât și pentru aluaturi mai groase de focaccia sau piadină. Este un instrument de neînlocuit în orice pizzerie sau brutărie în care contează repetabilitatea rezultatelor și economia de timp. Dotări și utilizare practică Setul include un set de role din rășină și un capac de protecție care asigură siguranța operatorului în timpul utilizării. Mașina de întins aluat FIMAR FIP42N permite pregătirea rapidă a aluatului la grosimea dorită, accelerând semnificativ procesul de producție în unitățile cu volum mare de lucru. Este ideală pentru prepararea atât a pizzei clasice, cât și a altor produse de panificație care necesită întindere precisă a aluatului. De ce merită să alegi acest produs? Mașina electrică de întins aluat pentru pizza 420 mm FIMAR FIP42N este un dispozitiv ce combină durabilitatea, siguranța și confortul în utilizare. Datorită materialelor de înaltă calitate și soluțiilor tehnologice moderne, acest echipament este dedicat profesioniștilor care apreciază fiabilitatea și precizia. Este o investiție care va crește eficiența și va menține standarde ridicate de lucru în orice bucătărie.
