Laminoir électrique pour pâtes et pizza 420 mm 400 V FIMAR SI42N Le laminoir électrique pour pâtes et pizza 420 mm 400 V FIMAR SI42N est un appareil professionnel destiné à l’abaissement rapide et uniforme de la pâte à pizza, pâtes ou pierogi. La machine se distingue par une construction robuste ainsi qu’un large rouleau de 42 cm de longueur, qui permet de travailler avec une grande quantité de pâte. Elle est idéale pour les pizzerias, restaurants, boulangeries et autres établissements de restauration où la performance et la précision sont essentielles. Caractéristiques et avantages principaux de l’appareil Entraînement électrique – permet un laminage rapide et sans effort de la pâte, ce qui améliore considérablement le travail en cuisine et réduit la charge physique du personnel. Grande longueur du rouleau – 42 cm de longueur permettent de laminer même de larges feuilles de pâte, ce qui est extrêmement important pour la production de pizzas ou de pâtes à plus grande échelle. Réglage précis de l’épaisseur de la pâte – l’appareil permet d’adapter l’épaisseur de la pâte laminée aux besoins individuels, garantissant ainsi la répétabilité et la haute qualité des produits. Caractéristiques techniques Puissance : 0,37 kW – assure un fonctionnement efficace et économe en énergie. Alimentation : 400 V – permet le raccordement à une installation triphasée, standard dans les cuisines professionnelles. Dimensions : 68 x 48 x 40 cm – des dimensions compactes permettent une installation pratique de la machine même dans les plus petits locaux de restauration. Poids : 61 kg – le poids de l’appareil garantit la stabilité pendant le fonctionnement et la durabilité de la construction. Laminoir électrique pour pâtes – longueur du rouleau 42 cm L’appareil est équipé d’un large rouleau de 42 cm, grâce auquel il est possible de préparer de grandes portions de pâte en une seule fois. C’est une solution dédiée aux cuisines professionnelles, où la productivité et la rapidité de préparation des plats sont d’une importance clé. L’entraînement électrique permet d’obtenir une pâte parfaitement laminée sans effort physique, ce qui sera apprécié aussi bien par les cuisiniers que par le personnel de production alimentaire. Construction et utilisation en gastronomie Le laminoir FIMAR SI42N a été conçu pour une utilisation intensive dans les établissements de restauration. Sa construction solide en acier garantit durabilité et résistance aux dommages. Les rouleaux réglables permettent de préparer des pâtes de différentes épaisseurs, ce qui rend possible l’utilisation de la machine aussi bien pour la pizza que pour les pâtes, pierogi ou autres produits à base de farine. Le set comprend un couteau monté sur le côté gauche de l’appareil, ce qui facilite encore plus le travail et la découpe précise de la pâte. Résumé – pourquoi choisir ce produit ? Le laminoir électrique FIMAR SI42N est une solution fiable et efficace pour les professionnels qui privilégient le confort de travail, la précision et la haute qualité des plats préparés. Grâce à sa construction robuste, son large rouleau et la possibilité de régler l’épaisseur de la pâte, l’appareil trouvera sa place dans toute cuisine professionnelle, en augmentant l’efficacité et en assurant la répétabilité des résultats. C’est un investissement qui se rentabilise rapidement grâce à l’optimisation des processus de production quotidiens.
