HACCP GN 1/1 set placă de tăiere FORGAST FG12627V1HACCP GN 1/1 set de plăci de tăiere FORGAST FG12627V1 este un set profesional de șase plăci din polietilenă durabilă, concepute pentru utilizare intensivă în gastronomie. Varietatea de culori permite o separare precisă a diferitelor grupe de produse, în conformitate cu principiile HACCP privind siguranța alimentară. Produsul poate fi utilizat în bucătăriile restaurantelor, bucătăriilor hotelurilor, bucătăriilor de catering și oriunde altundeva unde igiena și organizarea sunt importante.Principalele caracteristici ale produsului Sistemul HACCP - fiecare placă are o culoare diferită, ceea ce permite atribuirea cu ușurință a unui anumit tip de aliment, reducând riscul de contaminare încrucișată. Rezistență ridicată la uzură - polietilena din care sunt fabricate plăcile este foarte durabilă și rezistentă la utilizarea profesională intensivă. Ușor de curățat - suprafața plăcilor este netedă și neabsorbantă, facilitând menținerea unui nivel ridicat de igienă chiar și în timpul utilizării repetate pe parcursul zilei. Canelură de siguranță - fiecare placă are o canelură specială care împiedică vărsarea lichidelor peste blatul de lucru, sporind confortul de lucru și curățenia.Specificații tehnice - GN 1/1 dimensiuni, grosime 1,2 cm Dimensiuni: 53 x 32,5 cm - standardul GN 1/1 asigură compatibilitatea cu recipientele și echipamentele de catering, permițând utilizarea convenabilă într-o bucătărie profesională. Grosime: 1,2 cm - construcția robustă a plăcilor crește durabilitatea acestora și rezistența la îndoire atunci când se taie chiar și produse dure. Formă: dreptunghiulară - permite utilizarea eficientă a suprafeței de lucru și depozitarea ușoară. Material: polietilenă - asigură durabilitatea, siguranța alimentară și ușurința dezinfecției. Culori: set conform HACCP - fiecare tablă într-o culoare diferită, dedicată unui anumit tip de aliment.Construcție și aplicare - set de 6 plăci, culori HACCPSetul constă din șase plăci, fiecare corespunzând unui tip diferit de produs: roșu pentru carne crudă, albastru pentru pește și fructe de mare, verde pentru legume și fructe, galben pentru păsări de curte, maro pentru carne gătită și alb pentru pâine și produse lactate. Această diviziune facilitează organizarea muncii, asigurând siguranța și igiena în bucătărie. Fiecare placă are o canelură în jurul marginii care reține eficient sucurile și lichidele, protejând blatul de lucru de contaminare. Datorită dimensiunilor universale GN 1/1, plăcile pot fi depozitate și utilizate în mod convenabil în sistemele de containere și dulapuri pentru catering.De ce să alegeți un set de plăci de tăiere FORGAST HACCP?Acest kit este soluția perfectă pentru bucătăriile profesionale care se concentrează pe siguranță și organizarea eficientă a muncii. Polietilena de înaltă calitate garantează o utilizare de lungă durată, iar culorile dedicate facilitează respectarea normelor HACCP. Cu acest produs minimizați riscul de contaminare și creșteți eficiența echipei dvs. de bucătărie, asigurând confort, ordine și siguranță la prepararea alimentelor în fiecare zi.
