Gyros (kebab) pe gaz - până la 15kg ROLLER GRILL GR40G Grătarul profesional pe gaz pentru gyros și kebab ROLLER GRILL GR40G este un aparat fiabil, conceput pentru lucru intensiv în gastronomie. Se remarcă prin construcția solidă din oțel inoxidabil și posibilitatea de a prepara simultan până la 15 kg de carne. Ideal pentru restaurante, baruri de tip fast-food și puncte gastronomice care servesc preparate din bucătăria grecească și turcească. Caracteristici principale și utilizare Reglare precisă a distanței dintre frigăruie și rezistențe – permite adaptarea intensității de prăjire la cantitatea și tipul de carne, asigurând un rezultat final excelent. Două zone de încălzire independente – posibilitatea de a controla fiecare zonă separat face ca aparatul să fie economic în utilizare și permite oprirea rezistențelor pe măsură ce cantitatea de carne scade. Motor amplasat în partea inferioară – protejează mecanismul împotriva vaporilor și temperaturilor ridicate, prelungind durata de viață a aparatului chiar și în condiții de utilizare intensivă. Specificații tehnice Tip alimentare: pe gaz – aparatul este livrat cu duze pentru gaz propan-butan și gaz natural GZ-50, asigurând versatilitate și ușurință la instalare în diferite locații. Număr de zone de încălzire: 2 – cele două arzătoare independente permit optimizarea procesului de gătire și economisirea energiei. Lungimea frigăruiei: 40 cm – permite prepararea unor porții mari de carne simultan, ceea ce este deosebit de important în locațiile cu trafic intens. Încărcătură unică: până la 15 kg – permite servirea chiar și a unor grupuri mari de clienți fără a fi nevoie de adăugarea frecventă de carne. Putere: 7 kW – garantează încălzire rapidă și funcționare eficientă chiar și la capacitate maximă. Dimensiuni: 58 x 66 x 64,5 cm – dimensiunile compacte facilitează amplasarea aparatului chiar și în bucătării mici. Greutate: 27 kg – construcția stabilă asigură siguranța în exploatare în timpul lucrului. Construcția și funcționalitatea grătarului pe gaz pentru kebab ROLLER GRILL GR40G a fost proiectat având în vedere utilizatorii profesioniști. Execuția din oțel inoxidabil garantează durabilitate și ușurință la curățare. Aparatul este echipat cu un sertar special pentru grăsime, care colectează excesul de grăsime topită și resturile, facilitând menținerea igienei în timpul lucrului. Reglarea precisă a distanței frigăruiei cu carne față de rezistențe permite prepararea atât a feliilor subțiri, cât și a celor groase de carne, asigurând adaptarea flexibilă la cerințele clientului. Datorită amplasării motorului în partea inferioară a grătarului, aparatul este mai bine protejat împotriva temperaturilor ridicate și a vaporilor, ceea ce contribuie la o durată de viață mai lungă a motorului. Destinație și utilizare în gastronomie Acest model de grătar pe gaz este ideal pentru restaurantele specializate în bucătăria mediteraneană, barurile de tip fast-food și punctele care servesc kebab și gyros. Datorită capacității mari de încărcare și posibilității de control independent al zonelor de încălzire, aparatul permite prepararea rapidă a unor cantități mari de carne, aspect esențial în orele de vârf. Pachetul include grătarul cu set complet de duze pentru gaz propan-butan și gaz natural, ceea ce face ca aparatul să fie universal și gata de utilizare în diverse condiții tehnice. De ce merită să alegi acest grătar pe gaz pentru gyros? ROLLER GRILL GR40G reprezintă o combinație de durabilitate, funcționalitate și economie în utilizare. Datorită construcției solide din oțel inoxidabil, reglării precise și posibilității de a prepara cantități mari de carne, aparatul va satisface chiar și cei mai exigenți clienți. Cele două zone de încălzire independente, ușurința la curățare și protecția motorului sunt avantaje suplimentare care diferențiază acest model față de concurență. Este o investiție într-un aparat fiabil și eficient, care va crește productivitatea în orice bucătărie profesională.
