Gyros (kebab) pe gaz Potis GD-4, încărcare până la 70 kg, alimentare cu gaz LPG POTIS PG1402
Gyrosul (kebabul) pe gaz POTIS GD-4 este un aparat profesional pentru prăjire pe gaz, destinat preparării unor cantități mari de carne, în special a celor populare în bucătăria grecească și turcească. Dispozitivul se remarcă prin randament ridicat, construcție solidă din oțel inoxidabil și posibilitatea unei încărcări unice de până la 70 kg de carne, ceea ce îl face alegerea ideală pentru restaurante, baruri de tip fast-food sau puncte de alimentație publică cu trafic intens.
Caracteristici principale și utilizare Patru arzătoare duble pe infraroșu – arzătoarele controlate independent permit un control precis al procesului de prăjire, ceea ce se traduce printr-o coacere uniformă a cărnii. O astfel de soluție este deosebit de importantă în localurile unde este necesară o deservire rapidă și eficientă a numeroaselor comenzi.
Oțel inoxidabil – întreaga construcție este realizată din oțel inoxidabil de înaltă calitate, ceea ce garantează durabilitate, ușurință în întreținerea curățeniei și rezistență la utilizare intensivă. Acest lucru face ca aparatul să fie potrivit atât pentru restaurante mari, cât și pentru puncte gastronomice mobile. Lungimea țepușei și tipul de alimentare Lungimea țepușei: 63 cm – permite montarea unor blocuri mari de carne, ceea ce mărește eficiența muncii și permite deservirea multor clienți fără a fi necesară reumplerea frecventă a materiei prime.
Alimentare pe gaz – dispozitivul este alimentat cu gaz propan-butan (G30), asigurând încălzire rapidă și funcționare eficientă chiar și în timpul utilizării de lungă durată. Specificații tehnice Numărul de zone de încălzire: 4 bucăți – cele patru zone de încălzire permit prăjirea rapidă și uniformă a cărnii, ceea ce se traduce în economii de timp și energie.
Putere: 14 kW – puterea ridicată garantează randamentul necesar în bucătăriile profesionale, unde contează viteza de preparare a preparatelor.
Dimensiuni: 51 x 59 x 112 cm – dimensiunile compacte permit amplasarea ușoară a dispozitivului chiar și în spații de bucătărie limitate.
Poziționarea motorului: sus – motorul care antrenează țepușa este amplasat în partea superioară a aparatului, ceea ce ușurează deservirea și întreținerea.
Încărcare unică: până la 70 kg – capacitatea mare face ca grătarul vertical să fie ideal în locurile cu flux mare de clienți, permițând lucru neîntrerupt timp de mai multe ore.
alimentare cu gaz lichefiat LPG Construcție, funcționalitate și echipare
Grătarul pe gaz POTIS GD-4 este echipat cu patru arzătoare duble pe infraroșu, care garantează o tratare termică uniformă a cărnii. Plăcile ceramice utilizate în arzătoare îmbunătățesc eficiența energetică și calitatea coacerii. Motorul care pune în mișcare rotația țepușei este amplasat în partea superioară a dispozitivului, ceea ce îl protejează împotriva murdăririi și ușurează întreținerea. Aparatul are, de asemenea, o suprafață din oțel inoxidabil ușor de curățat, fapt important în munca zilnică din gastronomie. Datorită lungimii mari a țepușei și suprafeței generoase de încălzire, grătarul permite prepararea chiar și a unor blocuri foarte mari de carne, ideale pentru evenimente speciale, festivaluri sau în orele de vârf din restaurante.
De ce merită să alegeți acest aparat pentru kebab?
POTIS GD-4 este un dispozitiv care îmbină fiabilitatea, randamentul ridicat și ușurința în utilizare. Construcția sa solidă și posibilitatea de a pregăti porții mari de carne fac din acesta o alegere excelentă pentru profesioniștii care apreciază calitatea și siguranța echipamentelor. Datorită arzătoarelor pe gaz și construcției bine gândite, grătarul se va dovedi eficient în localurile gastronomice cu activitate intensă, oferind porții de kebab sau gyros coapte uniform și suculente pe tot parcursul zilei. Este o investiție care se va reflecta în satisfacția clienților și într-o deservire fluentă chiar și în cele mai solicitante condiții.
