Gyros (kebab) pe gaz până la 40 kg, alimentat cu gaz lichefiat LPG POTIS PG1302
Gyros (kebab) pe gaz până la 40 kg POTIS GD-3 este un aparat profesional, vertical, pentru prăjire pe gaz, creat pentru lucru intensiv în gastronomie. Echipamentul se remarcă prin randament ridicat, construcție solidă din oțel inoxidabil și posibilitatea de preparare a unor porții mari de carne. Este ideal pentru restaurante ce servesc preparate din bucătăria grecească și turcească, food truck-uri sau baruri de tip fast-food.
Caracteristici principale ale produsului Randament și capacitate ridicate: O singură încărcătură de până la 40 kg de carne permite lucru neîntrerupt în timpul deservirii unui număr mare de clienți. Înălțimea maximă a blocului de carne este de 45 cm, ceea ce permite pregătirea chiar și a unor porții foarte mari de gyros sau kebab.
Execuție profesională: Carcasa solidă din oțel inoxidabil asigură durabilitate și ușurință la curățare. Trei arzătoare duble, controlate independent, cu plăcuțe ceramice garantează rumenirea uniformă a cărnii, ceea ce se traduce printr-un gust excelent și o crustă crocantă.
Confort în utilizare: Motorul care antrenează țeapa cu carne este amplasat în partea superioară a aparatului, ceea ce ușurează operarea și crește fiabilitatea în timpul lucrului de durată. Specificații tehnice Tip alimentare: pe gaz – aparatul este adaptat pentru funcționare pe gaz propan-butan.
Număr de zone de încălzire: 3 bucăți – trei arzătoare controlate independent permit ajustarea precisă a temperaturii în funcție de dimensiunea și tipul de carne.
Lungimea țepei: 45 cm – permite montarea unui bloc înalt de carne, ideal pentru porții mari.
Putere: 10,5 kW – garantează încălzire rapidă și prăjire eficientă chiar și a unor cantități mari de carne.
Dimensiuni: 51 x 59,5 x 92 cm – dimensiunile compacte permit amplasarea comodă a aparatului în bucătărie sau în zona de producție gastronomică.
Încărcătură maximă: până la 40 kg – capacitate adaptată nevoilor localurilor cu flux mare de clienți.
alimentat cu gaz LPG Construcția și utilizarea opăritorului
Opăritorul POTIS GD-3 a fost proiectat pentru lucru eficient în unități gastronomice care oferă gyros, kebab sau alte preparate din carne rumenită. Datorită utilizării a trei arzătoare duble pe infraroșu cu plăcuțe ceramice, aparatul asigură rumenirea uniformă a cărnii pe toată suprafața. Calitatea înaltă a execuției din oțel inoxidabil garantează rezistență la coroziune și ușurință la curățare, aspect deosebit de important în bucătăriile profesionale.
Motorul amplasat în partea superioară a construcției îl protejează împotriva murdăriei și grăsimii, prelungind astfel durata de viață a aparatului. POTIS GD-3 este ideal pentru restaurante, baruri de tip fast-food, puncte gastronomice la evenimente în aer liber și oriunde contează rapiditatea și calitatea preparatelor servite.
Lungimea țepei și încărcătura maximă
Lungimea țepei de 45 cm permite pregătirea unor blocuri înalte de carne, indispensabile în localurile care deservesc un număr mare de clienți. Datorită acestei soluții, se poate servi kebab sau gyros timp de multe ore, fără necesitatea completării frecvente a cărnii. Încărcătura maximă de până la 40 kg face ca opăritorul să fie ideal pentru lucru în timpul evenimentelor mari, festivalurilor sau în restaurante populare, unde contează eficiența și fiabilitatea echipamentului.
Concluzie – de ce merită să alegi POTIS GD-3
POTIS GD-3 este alegerea profesioniștilor care apreciază fiabilitatea, eficiența și ușurința în utilizare. Construcția solidă, sistemul de încălzire avansat și capacitatea mare permit pregătirea unor preparate excelente chiar și în cele mai aglomerate ore de lucru. Este un aparat care va răspunde cerințelor gastronomiei moderne și va asigura rezultate deosebite în utilizarea de zi cu zi.
