Gyros (kebab) pe gaz Potis GD-4, încărcare până la 70 kg, alimentare cu gaz natural G20 POTIS PG1403
Grătarul profesional pe gaz pentru kebab și gyros marca POTIS este un echipament creat pentru utilizare intensivă în gastronomie. Modelul GD-4 permite prepararea a până la 70 kg de carne într-o singură tură, motiv pentru care este ideal pentru localuri mari, puncte de alimentație publică și restaurante care servesc kebab sau gyros. Se caracterizează printr-o putere ridicată și o construcție durabilă, din inox, asigurând fiabilitate și eficiență în timpul muncii de zi cu zi.
Caracteristici principale ale echipamentului Patru arzătoare duble pe infraroșu – Fiecare este controlat independent, ceea ce permite o reglare precisă a temperaturii și o rumenire uniformă a cărnii. Astfel este posibilă adaptarea intensității încălzirii la dimensiunea și tipul încărcăturii pregătite.
Motorul de antrenare a țepușei amplasat în partea superioară – O astfel de construcție protejează motorul de grăsime și sucurile de carne, prelungindu-i durata de viață și facilitând menținerea echipamentului în stare de curățenie. Această soluție este apreciată în special în locurile în care grătarul funcționează continuu timp de multe ore pe zi. Specificații tehnice Tip alimentare: pe gaz – Grătarul este alimentat cu gaz natural, ceea ce garantează costuri reduse de exploatare și o funcționare eficientă chiar și în perioadele de vârf.
Număr de zone de încălzire: 4 bucăți – Patru zone de încălzire independente permit rumenirea rapidă și uniformă a unor porții mari de carne.
Lungimea țepușei: 63 cm – Permite montarea unor blocuri mari de carne, lucru esențial în localurile cu cerere ridicată.
Putere: 14 kW – Asigură o capacitate termică adecvată chiar și la încărcare maximă de carne.
Dimensiuni: 51 x 59 x 112 cm – Construcția compactă permite instalarea ușoară chiar și în spații de bucătărie limitate.
Încărcare maximă: până la 70 kg – Permite prepararea dintr-o singură dată a unei cantități mari de carne, lucru indispensabil în punctele cu flux mare de clienți.
alimentare cu gaz natural G20 Construcție și utilizare în gastronomie
POTIS GD-4 este realizat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, ceea ce îl face rezistent la coroziune și ușor de curățat – o caracteristică indispensabilă într-o bucătărie profesională. Cele patru arzătoare pe infraroșu cu plăci ceramice asigură încălzirea rapidă și uniformă a întregii suprafețe a cărnii. Echipamentul este ideal pentru baruri de tip fast-food, food truck-uri, restaurante care servesc bucătărie grecească sau turcească, precum și pentru puncte gastronomice la evenimente mari și târguri.
Lungimea țepușei și încărcarea maximă
Lungimea țepușei de 63 cm face posibilă prepararea unor blocuri de carne de dimensiuni considerabile, ceea ce reduce semnificativ timpul de pregătire a unui număr mare de porții. Astfel, echipamentul este ideal pentru localurile în care contează servirea rapidă și productivitatea ridicată. Încărcarea maximă de până la 70 kg permite deservirea chiar și a câtorva sute de clienți pe zi fără necesitatea schimbării frecvente a cărnii.
Set complet pentru kebab și gyros
În componența echipamentului intră: grătarul pe gaz cu patru zone de încălzire, motorul amplasat în partea superioară a echipamentului și țepușa cu lungimea de 63 cm. Datorită duzelor montate din fabrică pentru gaz natural (G20), echipamentul este gata de lucru imediat după conectarea la instalația de gaz. Întreaga construcție facilitează operarea zilnică, întreținerea și curățarea, lucru extrem de important în mediul gastronomic dinamic.
De ce merită să alegi POTIS GD-4?
Grătarul pe gaz POTIS GD-4 este un echipament creat pentru profesioniștii care așteaptă fiabilitate, productivitate ridicată și operare ușoară. Construcția durabilă, din inox, garantează o exploatare de lungă durată, iar cele patru arzătoare controlate independent permit adaptarea precisă a procesului de rumenire la nevoile individuale. Datorită capacității mari și construcției bine gândite, aceasta este alegerea ideală pentru localurile care servesc kebab, gyros și alte preparate din carne rumenită, unde contează viteza și calitatea servirii clienților.
