Grătar lavic pe gaz, de banc, cu puterea de 8 kW și dimensiunile de 40 x 70 x 28 cm, marca Tecnoinox din seria Tecno74 este o combinație de modernitate și fiabilitate, dedicată restaurantelor și hotelurilor de dimensiuni medii și mari. Proiectat pentru cele mai înalte standarde de calitate, oferă nu doar performanță excepțională, ci are grijă și de detalii care facilitează munca zilnică în bucătărie.
Elementul cheie al acestui grătar este piatra de lavă, care distribuie perfect căldura, asigurând o rumenire uniformă a preparatelor și creând efectul unui grătar tradițional pe cărbune. Atât capacul, grătarul, cât și piatra de lavă sunt detașabile, ceea ce facilitează curățarea lor. Grătarul din oțel cu înălțime reglabilă sporește confortul utilizării, permițând un control precis al procesului de gătire la grătar.
Acest model are o putere de 8 kW, asigurând încălzirea eficientă și uniformă a preparatelor pe grătarul cu dimensiunile de 46 cm x 36 cm. Grătarele din fontă sunt ușor de demontat, ceea ce facilitează curățarea minuțioasă și menținerea igienei.Dispozitivele Tecnoinox sunt fabricate din materiale și componente italiene sau europene, asigurând o fiabilitate de peste 99%. Garniturile din plasă de oțel și fibră de sticlă garantează o izolație excelentă și durabilitate îndelungată la temperaturi ridicate. Majoritatea modelelor dispun de o cameră tehnică în spate pentru racorduri. În plus, datorită sistemului exclusiv de fixare Tecnoinox, aceste dispozitive sunt ușor de instalat și adaptat, având picioare reglabile din oțel inoxidabil AISI 304.
Dispozitivul are picioare reglabile în intervalul 15,5 până la 25 cm. Dispozitivul este dotat cu duze pentru gaz natural G20.