Friteuză pe gaz 2 x 17 l 33 kW cu bază închisă marca Tecnoinox din seria Tecno74 este o combinație de modernitate și fiabilitate, dedicată restaurantelor și hotelurilor de dimensiuni medii și mari. Creată pentru cele mai înalte standarde de calitate, oferă nu doar performanță excepțională, ci are grijă și de detalii care ușurează munca de zi cu zi în bucătărie.
Realizată din oțel inoxidabil AISI 304 de cea mai înaltă calitate cu grosimea de 1,5 mm, garantează o durabilitate excepțională. Materialele de înaltă calitate, designul atent și finisajele lustruite fac ca echipamentele și compozițiile Tecno74 să fie solide și practice. Seria Tecno74 a fost proiectată pentru a facilita instalarea și curățarea.
Modelul 713127 dispune de 2 rezervoare cu o capacitate de 17 litri fiecare și o putere de încălzire de 33 kW. Friteuza este echipată cu schimbătoare de căldură în rezervor, ceea ce îmbunătățește semnificativ eficiența energetică a dispozitivului, permițând o utilizare mai bună a căldurii și reducând costurile operaționale.Dispozitivul are reglaj termostatic cu senzor de temperatură protejat, plasat în rezervor, asigurând ajustarea precisă a temperaturii la nevoile utilizatorului, în intervalul 110 - 190°C. În plus, termostatul de siguranță asigură protecție împotriva supraîncălzirii, crescând astfel siguranța în utilizare.Friteuza se caracterizează prin partea superioară și rezervoare formate, ceea ce facilitează curățarea și asigură o durabilitate mai mare și rezistență la deteriorări mecanice. În baza sa se află un dulap spațios cu două uși, care permite depozitarea accesoriilor.Setul include de asemenea coșuri pentru prăjire, capace (care trebuie utilizate doar când dispozitivul este oprit), precum și un rezervor pentru ulei cu filtru, facilitând schimbarea și curățarea uleiului și menținând în același timp calitatea ridicată a preparatelor prăjite.
Dispozitivul are picioare reglabile în intervalul 15,5 - 25 cm. Dispozitivul este echipat cu duze pentru gaz natural G20.
