Friteuză pe gaz 2 x 17 l 33 kW cu zonă rece și bază închisă marca Tecnoinox din seria Tecno74 este o combinație de modernitate și fiabilitate, dedicată restaurantelor și hotelurilor de dimensiuni medii și mari. Creată pentru cele mai înalte standarde de calitate, oferă nu doar performanță excepțională, ci și atenție la detalii care facilitează munca zilnică în bucătărie.
Fabricată din oțel inoxidabil AISI 304 de cea mai înaltă calitate cu grosimea de 1,5 mm, garantează o durabilitate deosebită. Materialele de înaltă calitate, designul meticulos și finisajele lustruite fac ca echipamentele și compozițiile Tecno74 să fie solide și practice. Seria Tecno74 a fost proiectată pentru a facilita instalarea și curățarea.
Modelul 713129 dispune de 2 rezervoare cu o capacitate de 17 litri fiecare și o putere de încălzire de 33 kW. Friteuza este echipată cu un rezervor gol în formă de V cu o zonă rece mare. Dispozitivul are reglare termostatică cu senzor de temperatură protejat, amplasat în rezervor, ceea ce garantează ajustarea precisă a temperaturii în funcție de necesitățile utilizatorului în intervalul 110 - 190°C. În plus, termostatul de siguranță asigură protecție împotriva supraîncălzirii, sporind siguranța în utilizare.Friteuza se caracterizează prin partea superioară și rezervoare formate, ceea ce facilitează curățarea acestora și oferă o durabilitate mai mare și rezistență la deteriorări mecanice. La bază se află un dulap larg cu două uși, care permite depozitarea accesoriilor.Setul include, de asemenea, coșuri pentru prăjit, capace (care trebuie folosite doar când dispozitivul este oprit) și un rezervor de ulei cu filtru, ceea ce permite o înlocuire și curățare mai ușoară a uleiului, menținând totodată o calitate ridicată a preparatelor prăjite.
Dispozitivul dispune de picioare reglabile în intervalul de la 15,5 la 25 cm. Dispozitivul este echipat cu duze pentru gaz natural G20.