Frigideră pe gaz 2 x 13 l 23 kW cu bază închisă marca Tecnoinox din seria Tecno74 este o combinație de modernitate și fiabilitate, dedicată restaurantelor și hotelurilor de dimensiuni medii și mari. Creată pentru cele mai înalte standarde de calitate, oferă nu doar performanță excepțională, ci și atenție la detalii care ușurează activitatea zilnică în bucătărie.
Fabricată din oțel inoxidabil AISI 304 de cea mai înaltă calitate cu grosimea de 1,5 mm, garantează o durabilitate deosebită. Materialele de înaltă calitate, designul meticulos și finisajele lustruite fac ca echipamentele și compozițiile Tecno74 să fie solide și practice. Seria Tecno74 a fost proiectată pentru a facilita instalarea și curățarea.
Modelul 713131 dispune de 2 rezervoare cu o capacitate de 13 litri fiecare și o putere de încălzire de 23 kW. Frigideră este echipată cu schimbătoare de căldură în rezervor, ceea ce îmbunătățește semnificativ eficiența energetică a aparatului, permițând o utilizare mai bună a căldurii și reducerea costurilor de operare.Aparatul este dotat cu reglaj termostatic cu senzor de temperatură protejat, amplasat în rezervor, asigurând o ajustare precisă a temperaturii în funcție de nevoile utilizatorului, în intervalul 110 - 190°C. În plus, termostatul de siguranță oferă protecție împotriva supraîncălzirii, crescând astfel siguranța în utilizare.Frigideră se caracterizează prin partea superioară și rezervoare formate, ceea ce facilitează curățarea și oferă o durabilitate mai mare și rezistență la deteriorări mecanice. La bază se află un dulap lat cu două uși, care permite depozitarea accesoriilor.Setul include de asemenea coșuri pentru prăjit, capace (care trebuie folosite doar atunci când aparatul este oprit) și un rezervor de ulei cu filtru, ceea ce permite o înlocuire și curățare mai ușoară a uleiului, menținând în același timp o calitate ridicată a preparatelor prăjite.
Aparatul dispune de picioare reglabile în intervalul 15,5 - 25 cm. Aparatul este echipat cu duze pentru gaz natural G20.
