Dulap de maturare a cărnii HENDȘi este o unitate profesională care oferă un mediu controlat pentru maturarea cărnii. Datorită reglării precise a condițiilor termice, de ventilație și umiditate, veți obține carne extrem de fragedă și gustoasă, perfect potrivită pentru servirea în restaurante și bucătării profesionale.Caracteristici principale ale produsului:Control climatic avansat: Dulapul simulează microclimatul de maturare tradițională a cărnii, oferind ventilație stabilă, umiditate reglată și sterilizare.Material: Carcasa, rama ușii și mânerul sunt fabricate din oțel inoxidabil AISI 304 pentru durabilitate și ușurință în curățare.Uși: geamuri cu 2 straturi de sticlă securizată cu strat low-e, care blochează radiațiile UV și minimizează pierderile de căldură.Securitate: O blocare standard a ușii și o alarmă de ușă deschisă (după 3,5 minute) protejează împotriva perturbării necontrolate a mediului camerei.Informații suplimentare:Interval de umiditate reglabil: 60-85%, cu nivelul curent afișat pe panou.Răcire: Ventilator forțat, asigurând o circulație adecvată a aerului.Iluminat: Lumini LED amplasate pe ambele părți ale camerei și pe tavan.Rezervor de apă: Fabricat din plastic ABS, cu reumplere manuală cu apă distilată.Sterilizare: Lampa UVC încorporată previne dezvoltarea bacteriilor.Evaporare: Evaporarea automată a apei de condens.Notificări: Ecranul și alarma sonoră indică umiditatea scăzută (sub 15%) și necesitatea de a reumple apa.Max. capacitatea de încărcare a barei cârligului: 50 kgMax. capacitate de încărcare per cârlig: 25 kgMax. capacitate de încărcare pe raft: 30 kgEchipament:3 rafturiTijă de suspensie cârlig3 cârligeTavă pentru sare (sarea nu este inclusă)Toate fitingurile sunt fabricate din oțel inoxidabil AISI 304.Pro:Condiții perfecte de maturare: parametri termici, de ventilație și de umiditate adaptați la maturarea ideală a cărnii.Eficiență energetică ridicată: sticlă securizată cu emisivitate scăzută pentru a bloca radiațiile UV și a minimiza pierderile de căldură.Mediu sigur: Lampă UVC pentru acțiune antibacteriană.Ușor de curățat: Colțurile rotunjite ale rezervorului de apă și ale robinetului de scurgere fac ca unitatea să fie ușor de curățat.Cabinetul de condimentare a cărnii HENDI 221433 este un aparat fiabil care va satisface nevoile profesioniștilor, asigurând carne de calitate superioară și confort în muncă.
