Cutter-emulsificator KE-5V, 5.5 l, 300-3000 rpm | SAMMIC 1050834

Specification

Cutter-emulsificator KE-5V, 5,5 l, 300-3000 rpm SAMMIC 1050834
Cutter-emulsificatorul KE-5V de la SAMMIC este un echipament profesional destinat utilizării intensive în bucătăriile gastronomice. Se remarcă printr-o capacitate mare de 5,5 litri și un interval larg de viteze de rotație, de la 300 la 3000 rpm. Este ideal pentru procesul de mărunțire, emulsificare și măcinare a diferitelor produse alimentare, facilitând pregătirea umpluturilor, pastelor sau supelor-cremă în restaurante, hoteluri și firme de catering. Caracteristici principale Viteză de rotație reglabilă: Posibilitatea de a selecta viteza între 300 și 3000 rpm permite adaptarea precisă a funcționării aparatului la tipul ingredientelor procesate – de la ierburi delicate la nuci tari. Recipient spațios cu capac practic: Vasul cu o capacitate de 5,5 litri este detașabil, iar capacul transparent cu deschidere permite adăugarea ingredientelor în timpul funcționării, sporind confortul utilizării. Panou de control electronic: Panoul intuitiv cu afișaj informează despre viteza curentă, timpul de lucru și eventualele erori, asigurând control total asupra procesului de preparare a alimentelor. Siguranța utilizării: Oprirea automată a aparatului la îndepărtarea capacului și întrerupătorul de siguranță protejează utilizatorul în timpul exploatării intensive. Mod puls și timer: Funcția puls permite mărunțirea intensă pe perioade scurte, iar timerul oferă posibilitatea setării timpului de lucru până la 10 minute. Specificații tehnice Putere: 1,25 kW – asigură o funcționare eficientă chiar și cu cele mai dure ingrediente. Alimentare: 400 V – echipament destinat instalațiilor trifazate, tipice pentru bucătăriile profesionale. Capacitate: 5,5 litri – permite procesarea simultană a unei cantități mari de materii prime, crescând eficiența muncii. Dimensiuni: 28,6 x 38,7 x 48,7 cm – construcția compactă facilitează amplasarea echipamentului chiar și în spații de lucru restrânse. Construcție, utilizare și funcționalitate
Cutter-emulsificatorul KE-5V este construit pe o bază solidă din aliaj de aluminiu, ceea ce asigură durabilitate și rezistență la utilizare intensivă. Capacul transparent din policarbonat permite monitorizarea constantă a procesului de lucru, iar deschiderea din capac oferă posibilitatea adăugării ingredientelor fără a opri funcționarea aparatului. Echipamentul este dotat cu o lamă zimțată, ce poate procesa atât produse moi, cât și tari. Ventilatorul de răcire permite funcționarea continuă timp de 30 de minute, aspect deosebit de important în condiții de productivitate ridicată. Aparatul este ideal pentru prepararea pastelor de legume, mousse-urilor, umpluturilor din carne, supelor cremă, dar și aluatului pentru colțunași sau pizza. Operarea intuitivă și ușurința la curățare fac din acest model o soluție de încredere pentru profesioniștii care caută echipamente eficiente și durabile pentru activitatea zilnică.