Curățător de cartofi 18 kg cu bază FIMAR PPF18MA235M Curățătorul de cartofi FIMAR PPF18MA235M este un echipament profesional de gastronomie care permite decojirea rapidă și eficientă a unor cantități mari de cartofi și alte legume tari. Se remarcă prin productivitate ridicată și un rezervor încăpător, ceea ce îl face ideal pentru restaurante, cantine, hoteluri și oriunde este necesară pregătirea eficientă a unor cantități mari de materie primă. Este destinat utilizării intensive în bucătăriile profesionale. Caracteristici principale și funcționalitate Capacitate rezervor 18 kg – permite decojirea simultană a unei cantități mari de cartofi, accelerând semnificativ munca în bucătărie și facilitând gestionarea comenzilor mari. Sistem automat de jet de apă – îndepărtează eficient resturile de legume decojite, menținând interiorul aparatului curat și asigurând confortul utilizării chiar și în timpul muncii continue. Placă abrazivă și elemente laterale abrazive – garantează o decojire uniformă și eficientă a legumelor, oferind o calitate ridicată a produsului final cu pierderi minime de masă vegetală. Specificații tehnice Putere: 1,1 kW – asigură forța necesară pentru decojirea eficientă chiar și a legumelor tari, fără riscul suprasolicitării aparatului. Productivitate: 220 kg/oră – permite pregătirea unor cantități mari de legume decojite într-un timp scurt, aspect deosebit de important în unitățile gastronomice cu volum mare de lucru. Alimentare: 230 V – alimentarea standard permite conectarea echipamentului în majoritatea bucătăriilor profesionale fără modificări ale instalației electrice. Dimensiuni: 38 x 77 x 123 cm – dimensiunile compacte permit poziționarea comodă a dispozitivului chiar și în spații de bucătărie restrânse. Greutate netă: 39 kg și greutate brută: 50 kg – construcția stabilă asigură o funcționare sigură a echipamentului, permițând totodată mutarea acestuia dacă este necesar. Construcție din oțel inoxidabil și capac transparent Curățătorul FIMAR PPF18MA235M este fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate AISI 304, ceea ce garantează durabilitate, rezistență la coroziune și ușurință în curățare. Capacul transparent din policarbonat permite monitorizarea continuă a procesului de decojire fără a fi nevoie de deschiderea aparatului, ceea ce crește siguranța și igiena la locul de muncă. Aceste soluții constructive sunt deosebit de valoroase în bucătăriile profesionale, unde contează atât eficiența, cât și siguranța operatorului. Utilizare și dotări ale setului Dispozitivul este destinat decojirii rapide a cartofilor și a altor legume tari, precum sfecla, făcându-l un element indispensabil în dotarea restaurantelor, cantinelor, hotelurilor sau firmelor de catering. Setul include un suport stabil care permite poziționarea comodă a curățătorului și asigură ergonomia optimă a muncii. Curățătorul este dotat și cu un timer practic care permite setarea timpului de lucru între 0 și 4 minute, facilitând controlul procesului și minimizând riscul deteriorării legumelor. De ce să alegi curățătorul FIMAR PPF18MA235M? Alegând acest model, obții un echipament profesional cu productivitate ridicată, care accelerează semnificativ munca în bucătărie și permite pregătirea eficientă a unor cantități mari de legume decojite. Construcția solidă și igienică din oțel inoxidabil, capacul transparent și sistemul automat de curățare cu apă sunt caracteristici care asigură confort și siguranță în utilizare. Este o soluție fiabilă pentru orice bucătărie profesională unde contează calitatea, rapiditatea și eficiența muncii.
