Cuptorul de panificație și cofetărie TECNOEKA MKFD1T este un dispozitiv modern, ideal pentru puncte de gastronomie precum pizzerii, restaurante, cantine, brutării și bucătării de restaurant. Datorită tehnologiei avansate de generare a aburului, cuptorul permite prepararea unei game largi de produse de cofetărie, panificație și pizza la cel mai înalt nivel, menținând calitatea excelentă a produselor coapte și precizia în procesul de producție.
Caracteristici ale produsului: Cuptor programabil – posibilitatea de a salva până la 50 de rețete în memorie, ceea ce permite acces rapid la cele mai utilizate setări de coacere.
Capacitatea camerei – adaptată pentru 1 tavă cu dimensiunile de 600x400 mm (model MKF D1T)
Panou de control ușor de utilizat – panou tactil digital intuitiv care permite reglarea facilă a temperaturii și a timpului de coacere.
Interval de temperatură – de la 30°C la 350°C, ceea ce permite coacerea atât la temperaturi scăzute, cât și la cele ridicate, ideal pentru diferite procese culinare.
Sistem de generare a aburului – permite obținerea unor rezultate excelente la coacerea pâinii, prăjiturilor și altor produse de patiserie, îmbunătățind calitatea și structura produselor.
6 rezistențe asigură distribuția uniformă a căldurii în interiorul cuptorului, permițând coacerea rapidă și uniformă.
Răcirea elementelor de control și protecție împotriva supraîncălzirii – garantează o exploatare sigură și de lungă durată a dispozitivului.
Putere mare de încălzire – 2700 W, ceea ce permite atingerea rapidă a temperaturii dorite și o coacere eficientă.
Interiorul cuptorului este realizat din oțel inoxidabil AISI 430 – ușor de curățat și durabil, asigurând longevitatea dispozitivului.
Grad de protecție IPX3 – rezistența la umiditate asigură fiabilitatea chiar și în condiții dificile.
Dimensiuni cuptor: 980 mm lățime, 850 mm lungime, 435 mm înălțime.
Greutate: 65 kg – construcție solidă care garantează stabilitatea cuptorului în timpul funcționării. Utilizare:
Cuptorul TECNOEKA MKFD1T este soluția ideală pentru bucătării profesionale, brutării și cofetării care apreciază precizia și calitatea superioară a coacerii. Datorită diferitelor funcții de coacere și generare a aburului, cuptorul este perfect pentru prepararea prăjiturilor, pâinii, pizzei, precum și a altor produse care necesită temperaturi și niveluri de umiditate variate.
Rezumat:
Cuptorul de panificație și cofetărie TECNOEKA MKFD1T este un dispozitiv avansat care combină inovația, performanța ridicată și fiabilitatea. Datorită gamei largi de funcții și sistemului avansat de generare a aburului, acesta este o alegere excelentă pentru aplicații gastronomice exigente. Construcția solidă, operarea ușoară și capacitatea mare a camerei fac din acest cuptor un dispozitiv indispensabil în orice punct gastronomic profesional.
