Cuptor pe gaz gastronomic cu placă TOP și cuptor pe gaz GN2/1 16 kW | TECNOINOX 713089

Specification

Bucătărie gastronomică pe gaz cu plită și cuptor pe gaz GN2/1 marca Tecnoinox din seria Tecno74 este o combinație de modernitate și fiabilitate, dedicată restaurantelor și hotelurilor de dimensiuni medii și mari. Creată pentru cele mai înalte standarde de calitate, oferă nu doar performanță excepțională, ci și atenție la detalii care facilitează activitatea zilnică în bucătărie.Fabricată din oțel inoxidabil AISI 304 de cea mai înaltă calitate cu grosimea de 1,5 mm, garantează durabilitate și ușurință la curățare datorită blaturilor presate cu colțuri rotunjite și rezervoarelor cu canale largi. Orificiile de ventilație pot fi îndepărtate cu ușurință, iar bucătăria se integrează perfect cu alte echipamente, asigurând un nivel ridicat de igienă.Modelul 713089 se remarcă prin plita cu putere de 9 kW și dimensiuni de 74,2x55,8 cm. Plita este realizată din fontă rezistentă la deformări, fiind controlată prin robinet cu supapă de siguranță. Cuptorul pe gaz din acest echipament are o putere de 7 kW, asigurând o prelucrare termică eficientă și uniformă. Dispozitivul are capacitate pentru 4 niveluri gastronomice care găzduiesc tăvi standard GN2/1, permițând prepararea simultană a unei cantități mai mari de mâncare.Dimensiunile interioare ale cuptorului sunt 57,5 cm lățime, 65 cm adâncime și 30 cm înălțime. Distanța dintre rafturi este de 6 cm, permițând așezarea și scoaterea facilă a tăvilor gastronomice.Intervalul de temperatură la care poate funcționa cuptorul este între 150 și 290 grade Celsius. Acest lucru permite ajustarea parametrilor de coacere pentru diverse nevoi culinare.Cuptorul este adaptat pentru utilizare intensivă în bucătăriile profesionale, unde fiabilitatea și eficiența sunt esențiale.
Toate elementele bucătăriei, de la componente la materiale, sunt de origine europeană, iar rata de fiabilitate depășește 99%. Bucătăria pe gaz Tecnoinox nu înseamnă doar performanță și funcționalitate, ci și design și soliditate într-un singur produs, ideal pentru profesioniștii din domeniul gastronomiei.Dispozitivul este echipat cu picioare reglabile între 15,5 și 25 cm. Aparatul este dotat cu duze pentru gaz natural G20