Cuptor electric combinat cu aburi Millenial Touch Screen Gastro 5xGN 1/1 | TECNOEKA MKF511TS

Specification

Cuptor electric convectie aburMillenial Touch Screen Gastro. Adaptat pentru 5 tăvi GN 1/1. Cuptorul are un panou de control color, tactil, de 7 inch, care permite setarea precisă a parametrilor de gătit. Funcția Airflowlogic este o soluție care, datorită reproiectării capacului, a îmbunătățit circulația aerului ventilatorului. Humilogic este un nou sistem de umidificare care furnizează apă direct din ventilator. Acest lucru asigură un nivel ridicat de umiditate și reduce consumul de apă. Un sistem inovator este și Drylogic. O supapă controlată de computer reglează schimbul de aer în cameră și elimină excesul de umiditate. Temperatura produsului gătit este măsurată printr-o sondă punctuală. Gătitul pe mai multe niveluri (Multilevel cooking) permite prepararea simultană a diferitelor feluri de mâncare care necesită aceleași condiții, dar timp diferit de tratament termic. Cuptorul informează când este timpul să scoateți preparatul. Pre-heating încălzește camera cuptorului până la 30 de grade, iar Cooldown răcește camera pentru a începe următorul proces de gătit. Sistemul de spălare este automat, cu 4 programe de curățare: Eco, Normal, Intensiv, Clătire. Portul USB facilitează încărcarea de noi rețete de gătit și date HACCP. Este ideal și ca cameră de dospire sau dulap de banchet. Cartea de bucate poate conține până la 500 de rețete, fiecare cu 10 pași. Reglarea temperaturii în intervalul 30°C-270°C. Ușa dublu vitrată are un blocaj de deschidere, care protejează personalul împotriva mișcărilor necontrolate. Garnitura ușii este realizată din silicon durabil, ușor de înlocuit. Tăviță sub ușă. Iluminare LED în cameră. Carcasa izolată a cuptorului contribuie la economisirea energiei electrice. Atât camera, cât și carcasa cuptorului sunt fabricate din oțel inoxidabil. Nivelele cuptorului pot fi reglate datorită picioarelor reglabile. Este necesară conectarea la electricitate, apă tratată și canalizare.