Combi steamer electric manual 5 GN 1/1 sau 5 tăvi 60x40 cm | VESTA 0L0511M_EN0

Specification

Vaporizator electric combinat Vesta cu generare de abur prin pulverizare. Este ideal pentru bucătăriile profesionale de catering în care se servește un număr mare de feluri de mâncare. Capacitatea de încărcare unică a cuptorului este de 5 GN 1/1 sau 5 tăvi de 60x40 cm, ceea ce îl face versatil pentru bucătăriile de catering, precum și pentru aplicațiile de cofetărie și panificație. Aparatul are un control manual cu trei butoane (temperatură, cronometru și abur) și un buton pentru a elimina manual aburul din camera cuptorului. Cuptorul oferă posibilitatea de coacere prin convecție, coacere prin convecție cu abur variabil și gătit cu abur. Timerul cuptorului poate fi programat de la 0 la 120 de minute.Camera cuptorului este fabricată din oțel inoxidabil AISI 304. Colțurile rotunjite ale camerei facilitează curățarea cuptorului. Interiorul este prevăzut cu glisiere pentru 5 GN 1/1 sau 5 tăvi de 60x40 cm. Distanța dintre ghidaje este de 67 mm, ceea ce asigură o mai bună circulație a aerului între foi. În cameră au fost instalate un sistem de iluminat cu halogen și un ventilator reversibil. Ușa aragazului are un geam dublu și se deschide spre stânga. Carcasă fabricată din oțel inoxidabil AISI 430.Este inclus un duș pentru clătirea ușoară a camerei cuptorului.Caracteristicile dispozitivului:Coacere prin convecție: de la 50°C la 300°C.Abur: 100% abur la 100°C - 120°C.Coacere prin convecție cu abur la 50°C - 300°C.control manual1 ventilator reversibilduș inclusAtenție:Prețul cuptorului cu aburi combinat nu include grătarele, tăvile de copt și recipientele GN.