Combi steamer electric manual 10 GN 1/1 sau 10 tăvi 60x40 cm | VESTA 0L1011M_EN0

Specification

Cuptor electric convectie-abur marca Vesta cu generare de abur prin duș. Ideal pentru bucătăriile profesionale din gastronomie, unde se servesc cantități mari de preparate. Capacitatea de încărcare a cuptorului este de 10 GN 1/1 sau 10 tăvi 60x40 cm, ceea ce îl face universal atât pentru bucătării gastronomice, cât și pentru cofetării și brutării. Dispozitivul are control manual cu trei butoane (temperatură, timer și aburire) și un buton pentru eliminarea manuală a aburului din camera cuptorului. Cuptorul permite coacere convectivă, coacere convectivă cu abur variabil, gătit la abur și prăjire. Timerul cuptorului poate fi programat în intervalul de la 0 la 120 de minute. Camera cuptorului este realizată din oțel inoxidabil rezistent la acizi AISI 304. Colțurile rotunjite ale camerei facilitează curățarea cuptorului. În interior sunt montate ghidaje pentru 10 GN 1/1 sau 10 tăvi de 60x40 cm. Distanța dintre ghidaje este de 80 mm, ceea ce asigură o mai bună circulație a aerului între tăvi. În cameră este montată iluminare cu halogen și 3 ventilatoare cu opțiune de revers. Ușa cuptorului are geam dublu și se deschide spre stânga. Carcasa este realizată din oțel inoxidabil AISI 430. Setul include un duș care facilitează clătirea camerei cuptorului. Caracteristicile dispozitivului: Coacere convectivă: de la 50°C la 300°C. Gătit la abur: 100% abur la temperatura de 100°C - 120°C. Coacere convectivă cu abur la temperatura de 50°C - 300°C. control manual 3 ventilatoare cu revers duș inclus în set Atenție: Prețul cuptorului convectie-abur nu include grătare, tăvi și recipiente GN.