Combi steamer electric manual 10 GN 1/1 sau 10 tăvi 60x40 cm | VESTA 0L1011M_EN0

Specification

Vaporizator electric combinat Vesta cu generare de abur prin pulverizare. Este ideal pentru bucătăriile profesionale de catering în care se servește un număr mare de feluri de mâncare. Capacitatea de încărcare unică a cuptorului este de 10 GN 1/1 sau 10 tăvi de 60x40 cm, ceea ce îl face versatil pentru bucătăriile de catering, precum și pentru aplicațiile de cofetărie și panificație. Unitatea are un control manual cu trei butoane (temperatură, cronometru și abur) și un buton pentru a elimina manual aburul din camera cuptorului. Cuptorul oferă posibilitatea de coacere prin convecție, coacere prin convecție cu abur variabil, aburire și prăjire. Timerul cuptorului poate fi programat de la 0 la 120 de minute.Camera cuptorului este fabricată din oțel inoxidabil AISI 304. Colțurile rotunjite ale camerei facilitează curățarea cuptorului. Interiorul este prevăzut cu glisiere pentru 10 GN 1/1 sau 10 tăvi de 60x40 cm. Distanța dintre ghidaje este de 80 mm, ceea ce asigură o mai bună circulație a aerului între foi. Camera a fost dotată cu iluminare cu halogen și 3 ventilatoare reversibile. Ușa aragazului are un geam dublu și se deschide spre stânga. Carcasă fabricată din oțel inoxidabil AISI 430.Este inclus un duș pentru clătirea ușoară a camerei cuptorului.Caracteristicile dispozitivului:Coacere prin convecție: de la 50°C la 300°C.Abur: 100% abur la 100°C - 120°C.Coacere prin convecție cu abur la 50°C - 300°C.control manual3 ventilatoare reversibileduș inclusAtenție:Prețul cuptorului cu aburi combinat nu include grătarele, tăvile de copt și recipientele GN.