Casserole haute professionnelle PROFI LINE destinée à une utilisation en restauration. La casserole est fabriquée en acier chromonikél 18/10 de haute qualité. Les poignées massives de la casserole, fixées en plusieurs points, ne chauffent pas et garantissent une sécurité d’utilisation maximale. Le fond sandwich multicouche et épais (acier-aluminium-acier) assure une répartition uniforme de la chaleur, réduisant ainsi le temps de cuisson. Le fond de la casserole est relié au corps sous l’effet d’une haute pression et d’une température élevée, ce qui empêche sa déformation, sa fissuration et garantit une diffusion parfaite de la chaleur. La technologie d’impact bonding assure une liaison idéale des couches et garantit une résistance à la corrosion ainsi qu’une conductivité thermique optimale. Le couvercle de la casserole est fabriqué en acier inoxydable de 0,8 mm d’épaisseur et possède des orifices sur sa surface pour l’évacuation de la vapeur.
Attention : La casserole est adaptée à tous les types de plaques de cuisson, y compris à induction. Le produit peut être lavé dans les lave-vaisselle professionnels.
