Matrice pentru paste Capelli d’Angelo FIMAR ACTRMPF7 Matricea pentru paste Capelli d’Angelo FIMAR ACTRMPF7 este o formă profesională destinată producerii pastelor extrem de subțiri de tip „fire de înger”. Se remarcă prin execuția precisă din aliaj de bronz și alamă, care garantează durabilitate și formarea perfectă a firelor de paste. Produsul este dedicat utilizării în gastronomie, precum și pasionaților exigenți de paste de casă, care așteaptă cea mai înaltă calitate a rezultatului final. Caracteristici principale și posibilități de utilizare Compatibilitate cu mașinile FIMAR: Matricea este compatibilă cu modelele populare MPF 2.5N și MPF 4, ceea ce permite integrarea rapidă în bucătăria profesională sau în atelierul culinar. Precizie în execuție: Datorită utilizării bronzului și alamei de înaltă calitate, matricea asigură rezistență optimă și permite formarea pastelor cu o structură uniformă și delicată. Este ideală pentru restaurante specializate în bucătăria italiană și pentru servicii de catering. Specificații – diametru și construcție Diametrul matricei: 57 mm – acesta este dimensiunea optimă pentru a obține cantitatea potrivită de paste la un singur ciclu de producție. Diametrul orificiului: 1 mm – permite obținerea unor fire ultra-subțiri, caracteristice pastelor Capelli d’Angelo, ideale pentru supe ușoare și preparate rafinate. Stare: nou – garanția unui produs neutilizat, de calitate superioară, gata de utilizare imediată. Greutate: 0,27 kg – construcția ușoară, dar solidă, facilitează montarea și utilizarea. Construcție, materiale și utilizare în bucătăria profesională Matricea este fabricată dintr-un aliaj de bronz și alamă, ceea ce nu doar îi asigură o durată lungă de viață, dar influențează și structura și calitatea pastelor obținute – firele nu se lipesc între ele și își păstrează forma perfectă după fierbere. Produsul a fost proiectat pentru utilizare intensivă în restaurante, hoteluri și ateliere gastronomice. Datorită orificiilor precise de 1 mm, permite pregătirea unor preparate rafinate, unde delicatețea și estetica servirii sunt esențiale. Ce conține setul și cum se utilizează produsul Setul conține o matrice cu diametru specific, gata de montare pe mașinile compatibile FIMAR. Aceasta permite prepararea rapidă și comodă a pastelor Capelli d’Angelo, foarte apreciate în preparate de tip consommé, supe clare sau ca adaos la sosuri ușoare, cremoase. Acest produs este un accesoriu indispensabil pentru oricine apreciază diversitatea și calitatea preparatelor servite. De ce merită să alegi matricea pentru paste Capelli d’Angelo FIMAR ACTRMPF7 Alegând acest produs, beneficiezi de rezultate profesionale și de o durată lungă de viață datorită materialelor de înaltă calitate. Matricea permite obținerea unor paste deosebit de fine, ceea ce influențează estetica și gustul preparatelor finale. Compatibilitatea cu mașinile FIMAR facilitează integrarea rapidă în activitatea zilnică din bucătărie, iar construcția solidă garantează utilizare fără probleme chiar și în condiții de încărcare intensă. Este alegerea perfectă pentru bucătarii profesioniști și pasionații de bucătărie italiană de acasă, care nu acceptă compromisuri în privința calității.
