Bain-marie électrique autoportant GN1/1 Tecno74 | TECNOINOX 716028

Specification

Bain-marie électrique autonome GN1/1 sur piétement ouvert de la marque Tecnoinox de la série Tecno74 est une combinaison de modernité et de fiabilité, dédiée aux restaurants et hôtels de taille moyenne et grande. Conçu en pensant aux normes de qualité les plus élevées, il offre non seulement des performances exceptionnelles, mais prend également soin des détails qui facilitent le travail quotidien en cuisine. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 de première qualité d’une épaisseur de 1,5 mm, il garantit durabilité et facilité de nettoyage grâce aux plateaux emboutis à angles arrondis ainsi qu’aux cuves dotées de larges goulottes. Les grilles de ventilation peuvent être facilement retirées et le bain-marie s’intègre parfaitement avec les autres appareils, assurant un niveau d’hygiène élevé.Le thermostat de travail, réglable jusqu’à 90 °C, ainsi que le thermostat de sécurité garantissent que les plats seront maintenus à la bonne température. De plus, la cuve pour bacs GN permet un stockage et un réchauffage faciles de différents mets, tandis que le pratique robinet de vidange frontal facilite l’accès aux préparations. Les dimensions de la cuve sont de 30,6 x 50,8 x 16,5 cm. L’appareil est équipé de pieds réglables dans une plage de 15 à 25 cm.