Cuptor convectie-abur gazos Millenial Black Mask Gastro. Adaptat pentru 20 tăvi GN 1/1. Cuptorul dispune de un panou de control tactil negru de 7 inch, care dispare complet în ușa neagră după oprire. Funcția Airflowlogic este o soluție care, datorită reproiectării carcasei, a îmbunătățit circulația aerului ventilatorului.Humilogic este un nou sistem de umidificare care furnizează apă direct de la ventilator. Acest lucru asigură un nivel ridicat de umiditate, reducând consumul de apă. Un sistem inovator este și Drylogic. Supapa controlată de computer reglează schimbul de aer din cameră și elimină excesul de umiditate. Temperatura internă a produsului gătit este măsurată cu ajutorul unei sonde punctuale. Funcția Pre-heating încălzește camera cuptorului până la 30 de grade, iar funcția Cooldown răcește camera pentru a permite începerea unui nou proces de gătit. Portul USB facilitează încărcarea noilor rețete de gătit și a datelor HACCP. De asemenea, este ideal pentru utilizare ca cameră de dospire sau dulap de banchet. Cartea de rețete poate stoca până la 100 de rețete, fiecare cu până la 10 pași. Reglarea temperaturii în intervalul 30°C-270°C.
Ușa dublu vitrată are un blocaj de deschidere care protejează operatorul împotriva mișcărilor necontrolate. Garnitura ușii este realizată din silicon durabil și este ușor de înlocuit de către utilizator. Jgheab sub ușă. Iluminare LED a camerei. Carcasa izolată a cuptorului contribuie la economisirea energiei electrice. Camera și carcasa cuptorului sunt fabricate din oțel inoxidabil. Nivelele cuptorului pot fi reglate datorită picioarelor ajustabile. Este necesară conectarea la curent electric, apă tratată și canalizare. Adaptat din fabrică pentru gaz natural.Sistem automat de spălareCuptorul cu convecție-abur este echipat cu un sistem modern și automat de spălare, care oferă patru programe: ECO, Normal, Intensiv și Clătire, perfect adaptate diferitelor niveluri de murdărie ale camerei. Capul inovator de spălare permite economisirea apei cu până la 30%, ceea ce duce nu doar la costuri de exploatare mai mici, ci și la beneficii pentru mediul înconjurător. Astfel, curățarea zilnică a cuptorului devine mai simplă, mai eficientă și mai prietenoasă cu bugetul.Dispozitivul beneficiază de o garanție de doi ani oferită de producător.
