Afumătoare pe 2 niveluri ROLLER GRILL FM4 Afumătoarea pe 2 niveluri ROLLER GRILL FM4 este un dispozitiv profesional destinat afumării la rece a cărnii, peștelui, mezelurilor și crustaceelor. Se remarcă prin construcția sa pe două niveluri, care permite pregătirea simultană a unei cantități mai mari de produse, precum și prin utilizarea unui element de încălzire automat cu temporizator. Este alegerea ideală pentru unități gastronomice, restaurante, hoteluri și pentru toți cei care apreciază calitatea ridicată și repetabilitatea procesului de afumare. Caracteristici principale Construcție pe două niveluri – Două grătare de dimensiuni diferite permit afumarea atât a bucatelor mari de carne, precum șunca cu os, cât și a produselor mai mici, de exemplu pește sau mezeluri, oferind flexibilitate în utilizare. Element de încălzire automat cu temporizator – Elementul de încălzire integrat permite aprinderea automată și controlul procesului de ardere a rumegușului de fag, garantând condiții stabile de afumare și rezultate constante. Caracter profesional – Afumătoarea este destinată utilizării gastronomice, fiind ideală pentru restaurante, hoteluri sau firme de catering, unde fiabilitatea și calitatea gustului produselor sunt esențiale. Specificații tehnice Dimensiuni exterioare: 71,5 x 41,5 x 36 cm – Construcția compactă permite instalarea ușoară în bucătării profesionale sau în spațiile din spatele restaurantului. Grătar inferior: 400 x 600 mm – Proiectat pentru bucăți mari de carne, ideal pentru afumarea șuncii cu os sau a fileurilor mari de pește. Grătar superior: 340 x 545 mm – Permite afumarea produselor mai mici, precum pește, mezeluri sau crustacee pe ambele niveluri simultan. Stare: nou – Produs nou din fabrică, pregătit pentru utilizare intensivă în gastronomie. Greutate: 21 kg – Construcție stabilă și solidă, asigurând siguranță în utilizare. Construcție și echipare – tip, încărcătură Afumătoarea este echipată cu două niveluri independente de grătare, ceea ce permite distribuirea eficientă a produselor pentru afumat în funcție de dimensiunea acestora. Nivelul inferior este dedicat porțiilor mari, în timp ce nivelul superior este potrivit pentru pești sau mezeluri mai mici. Elementul de încălzire este controlat de un temporizator integrat, permițând desfășurarea precisă a procesului de afumare și asigurând rezultate constante. Setul include și un încărcătură naturală de rumeguș de fag, care oferă produselor un gust și o aromă caracteristice. Utilizare și beneficii profesionale Afumătoarea ROLLER GRILL FM4 este alegerea perfectă pentru bucătăriile profesionale care doresc să ofere clienților produse cu arome și gusturi deosebite. Datorită posibilității de afumare pe două niveluri, se poate pregăti o cantitate mai mare de produse simultan, crescând astfel eficiența muncii în restaurant sau hotel. Dispozitivul este ideal atât pentru prepararea mezelurilor tradiționale, cât și pentru pești sau fructe de mare delicate, garantând o afumare la rece uniformă și controlată. De ce merită să alegi Afumătoarea pe 2 niveluri ROLLER GRILL FM4? Afumătoarea pe 2 niveluri ROLLER GRILL FM4 este sinonimă cu profesionalismul și confortul în activitatea gastronomică zilnică. Datorită construcției solide, utilizării intuitive și posibilității de afumare a diferitelor tipuri de produse, acest dispozitiv permite extinderea ofertei localului și evidențierea față de concurență. Încărcătura naturală de rumeguș de fag asigură un gust și o aromă autentică, iar elementul de încălzire automat cu temporizator oferă control total asupra întregului proces. Este o soluție de încredere pentru cei care apreciază calitatea, funcționalitatea și originalitatea în bucătăria lor.
