Wózek do pieczenia i studzenia wyrobów cukierniczych BAKE.Rest Unox XEBTL-05PN to specjalnie zaprojektowany dla piekarzy i cukierników wózek który pozwala na błyskawiczne odwrócenie produktów do góry nogami, dzięki innowacyjnemu systemowi obracania tac. Konstrukcja wózka wykonana jest z wysokiej jakości stali AISI 316L, co gwarantuje jego trwałość i niezawodność. BAKE.Rest Unox XEBTL-05PN to jedyny wózek na świecie kompatybilny z piecem BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS, który umożliwia obracanie ciasta do góry nogami. Taki zabieg jest ważnym krokiem w procesie pieczenia takich ciast jak Panettone i Colomba - obracanie do góry nogami po upieczeniu pozwala na równomierne schłodzenie i odpoczynek ciasta. Dzięki temu babki nie zapadają się ani nie tracą swojej struktury oraz zachowują właściwy kształt.Główne cechy produktu:• jakość - zapewnij swoim wypiekom perfekcyjne wyrastanie, pieczenie, strukturę i kolor.• uniwersalność - nie tylko panettone! Idealny również do weneckiej focaccii i colomba!• wydajność - pomieści nawet 25 sztuk 1kg panettone oraz 21 sztuk 750g colomba.• szybkość - odwróć wypieki do góry nogami w zaledwie 1 sekundę.• oszczędność siły roboczej - skup się wyłącznie na swojej sztuce cukierniczej. To najważniejsze!• bezpieczeństwo - bez ryzyka oparzeń czy zniszczenia Twoich wypieków.
