Vykrajovátko z nerezovej ocele CMES vyrobila talianska firma Pavoni, ktorá sa preslávila spoluprácou s tými najlepšími majstrami cukrármi a tiež inovatívnymi, novodobými technologickými postupmi počas výrobného procesu, tak aby výsledný produkt ohromil aj tých najnáročnejších zákazníkov. Vyrobený z prvotriednej nerezovej ocele, vďaka ktorej je možné zaručiť maximálnu ergonómiu a odolnosť. Veľmi jednoduché používanie - vďaka vykrajovátkam možno precízne vykrajovať tvary dezertov typu monoporcia. Vykrajovátko z nerezovej ocele CMES je doplnením sady TMES a TMES2 - ø 42 mm, výška 25 mm. Celá sada výrazne urýchli a uľahčí celý proces prípravy monoporcií. Produkt je ideálne riešenie ako pre profesionálnych cukrárov, tak pre pečenie v domácich kuchyniach.