Vitrine réfrigérée pour sushi, 6 GN 1/3, 0–12°C, 152,9x42,6x29,6 cm ARKTIC 274088 La vitrine réfrigérée pour sushi ARKTIC 274088 est un appareil professionnel conçu pour le stockage et la présentation de plats frais tels que les sushis, les fruits de mer ou les snacks. Elle se distingue par un design moderne, une construction compacte et un système de réfrigération performant, ce qui en fait une solution idéale pour les restaurants, bars à sushi et buffets, où comptent à la fois l’esthétique et le maintien de la fraîcheur des produits. Caractéristiques principales du produit Construction solide et hygiénique – Le boîtier en acier inoxydable et ABS garantit une résistance à la corrosion ainsi qu’une grande facilité de nettoyage, même en cas d’utilisation intensive. Verre trempé et portes coulissantes – Le couvercle sécurisé en verre trempé et les portes coulissantes arrière permettent un accès rapide et pratique aux produits stockés, tout en les protégeant contre les contaminations. Éclairage LED – L’éclairage intérieur à faible consommation met en valeur le contenu de façon attractive, augmentant l’impact visuel des plats et le confort de travail. Contrôle précis de la température – Le thermostat électronique avec affichage numérique permet un réglage précis de la température, afin d’adapter les conditions au type de produits stockés. Refroidissement statique avec dégivrage automatique – Maintient une température stable sans nécessité de dégivrage manuel, ce qui augmente le confort d’utilisation. Spécifications techniques Capacité de la vitrine supérieure : 6 GN 1/3 – permet une présentation et un stockage pratiques de différents types de plats. Profondeur maximale des bacs GN : 4 cm – dédiée aux portions plates, idéale pour le sushi et les entrées. Plage de température : de 0 à 12°C – permet d’adapter les paramètres de refroidissement à la spécificité des produits stockés. Quantité de fluide frigorigène : 45 g – assure un refroidissement efficace et économique. Puissance : 0,19 kW – appareil à faible consommation d’énergie, conçu pour fonctionner en continu. Alimentation : 230 V – standard, facile à raccorder dans toute cuisine professionnelle. Dimensions : 152,9 x 42,6 x 29,6 cm – format compact permettant une installation sur un comptoir ou un plan de travail. Fluide frigorigène : R600a – écologique et performant, sûr pour l’environnement. Utilisation et conception La vitrine réfrigérée ARKTIC 274088 a été conçue pour l’exposition et le stockage des plats nécessitant un refroidissement, tels que sushi, poissons ou en-cas frais. Sa conception repose sur un châssis durable en acier inoxydable, garantissant une résistance aux dommages mécaniques et une désinfection aisée. Le verre trempé et les portes coulissantes pratiques côté service permettent un accès rapide aux produits et une présentation sûre. L’éclairage LED met en valeur l’esthétique des plats, attire l’attention des clients et facilite le travail quotidien du personnel. Équipement et fonctionnalités De série, l’appareil est équipé de bacs gastronormes GN 1/3 d’une hauteur de 40 mm, conçus pour disposer confortablement une grande variété de plats. Le système électronique de contrôle de la température permet de maintenir des conditions de refroidissement optimales, tandis que le système de refroidissement statique avec fonction de dégivrage automatique réduit la nécessité d’intervention et d’entretien manuels, assurant un grand confort d’utilisation dans toute cuisine professionnelle. Pourquoi choisir cette vitrine réfrigérée ? En optant pour la vitrine réfrigérée ARKTIC 274088, vous obtenez une solution fiable et esthétique pour la présentation professionnelle et le stockage des produits alimentaires frais. Grâce à sa construction robuste, son apparence moderne et ses fonctions de réfrigération avancées, cet appareil répondra aux attentes même des établissements de restauration les plus exigeants, garantissant fraîcheur, sécurité et aspect attrayant des plats servis.
