Vitrine chauffante traversante avec humidification ROLLER GRILL WD 100 La vitrine chauffante traversante avec humidification ROLLER GRILL WD 100 est un appareil professionnel destiné à l’exposition et au réchauffage de divers snacks et produits de boulangerie. Grâce à la fonction de réglage de la température et au système d’humidification, elle garantit le maintien de la fraîcheur et de la texture optimale des produits. Elle est idéale pour les boulangeries, pâtisseries, snack-bars ou magasins d’alimentation, où comptent à la fois une présentation attrayante et le soin apporté à la qualité des mets servis. Caractéristiques principales et domaines d’application Construction double face avec parois panoramiques – la conception traversante et les parois en matériau incassable assurent un accès facile à l’exposition des deux côtés, ce qui facilite le service client et la présentation des produits. Système d’humidification – un réservoir d’eau spécial régule le taux d’humidité de l’air dans la vitrine, de sorte que le pain, la pizza ou les croissants restent moelleux et ne se dessèchent pas, même lors d’un réchauffage prolongé. Réglage de la température jusqu’à 95°C – permet d’adapter les conditions de chauffe aux différents types de plats, tels que des gratins, brochettes ou petits pains garnis, afin d’en préserver la qualité optimale. Spécifications techniques et capacité GN 1/1 Réglage de la température : 0-95°C – permet un réglage précis de la température en fonction des exigences des produits alimentaires. Charge : 1 bac GN 1/1 – permet l’insertion aisée d’un plateau gastronomique standard, ce qui augmente la fonctionnalité de l’appareil en cuisine professionnelle. Puissance : 0,65 kW – assure un réchauffage efficace et homogène des produits stockés. Alimentation : 230 V – l’appareil est compatible avec les installations électriques standard utilisées en restauration. Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 59 x 35 x 28,5 cm – des dimensions compactes facilitent l’installation de la vitrine même dans un espace réduit en arrière-boutique ou sur le comptoir de vente. Poids : 8,5 kg – une construction légère qui permet de déplacer et d’installer facilement l’appareil à tout endroit de l’établissement. Structure et fonctionnalité de la vitrine chauffante La vitrine chauffante ROLLER GRILL WD 100 a été conçue pour le confort de l’utilisateur et une mise en valeur attrayante des produits. Elle est équipée de parois panoramiques basculantes en matériau incassable, qui augmentent non seulement la sécurité, mais permettent également de présenter les produits sous tous les angles. Grâce à sa construction traversante, l’appareil est parfaitement adapté aux lieux à fort trafic, où l’accès rapide aux snacks est essentiel. L’intérieur de la vitrine est adapté aux bacs GN 1/1 standard, ce qui autorise une utilisation polyvalente dans différents points de vente. Le système d’humidification empêche les produits de perdre leur humidité et leur permet de conserver leur fraîcheur pendant toute la durée de l’exposition. Utilisation et contenu de l’ensemble La vitrine chauffante ROLLER GRILL WD 100 trouvera sa place aussi bien dans les boulangeries, où le maintien au chaud des produits frais est primordial, que dans les snack-bars servant des en-cas rapides tels que gratins ou brochettes. Grâce à la possibilité de régler la température et au système d’humidification, l’appareil permet de conserver un large assortiment de plats sans risque de dessèchement. Le kit comprend la vitrine chauffante elle-même, prête à être utilisée immédiatement après le raccordement à l’alimentation électrique et le remplissage du réservoir d’eau. Pourquoi choisir la vitrine chauffante ROLLER GRILL WD 100 ? En choisissant la vitrine chauffante traversante avec humidification ROLLER GRILL WD 100, vous optez pour un appareil professionnel qui allie esthétique de présentation, fonctionnalité et préservation de la fraîcheur des produits. Sa construction traversante, sa large plage de réglage de température et son système d’humidification en font une solution idéale pour les établissements de restauration soucieux de la qualité et de la présentation de leurs produits. Ses dimensions compactes et sa structure légère facilitent son installation même dans les petits espaces, et sa simplicité d’utilisation permet une intégration rapide dans le travail quotidien.
