Trojkomorová pec na pizzu Modular s rozmermi 1480x905x1160 mm je tým najlepším riešením pre reštaurácie, bary, hotely, kaviarne, čerpacie stanice, samoobsluhy a ďalšie výdajné miesta jedál i pre individuálnych zákazníkov. Vďaka optimálnemu rozloženiu tepla a plne elektronicky nezávislej regulácii teploty v hornej a dolnej zóne umožňuje rýchlejší a rovnomernejší proces pečenia nielen pizze, ale aj všetkých druhov potravín. Funkcia Turbo-start okamžite zahreje pec a duálny časovač s alarmom (digitálna verzia) umožňuje nastaviť čas pečenia ručne alebo automaticky pre všetko pečenia stlačením jediného tlačidla. Pec vybavená 3 komorami. Šamotová doska je vyrobená zo špeciálnej prírodnej hliny s jemnou štruktúrou (vytvárajúce malý prúd vzduchu pod pizzou), starostlivo vypálená na dosiahnutie optimálnej pevnosti a pórovitosti. Pece majú extrémne odolné a ľahko otváracie dvierka s vysoko kvalitnými ložiskami a priestranným sklom a dve halogénové žiarovky proti oslneniu v každej komore, čo vám poskytuje vynikajúcu viditeľnosť na kontrolu pečenia a pri procese vkladania a vyberania pizze. Účinná izolácia tiež zaisťuje nízku okolitú teplotu v blízkosti pece, čo napomáha k príjemnejšiemu pracovnému prostrediu. Povrch z nerezovej ocele je lesklý a leštený. Spoje, ako sú skrutky a nity, sú takmer neviditeľné, čo dodáva peciam atraktívny vzhľad. Navyše pec Modular je vybavená digitálnym alebo klasickým ovládacím panelom s displejom, ukazovateľmi termostatu a funkciou Turbo-štart, Servis funkcií, posuvnou policou z nerezovej ocele, podstavcom s pevnými kolieskami, odsávač pre pripojenie k miestnemu ventilačnému systému a kontrolky pre reguláciu a nastavenie ventilácie .- Voliteľné vybavenie (za príplatok):- Farby Royal Gold alebo Phantom Black z leštenej nerezovej ocele- Možnosť prevedenia vo verzii umožňujúci napájanie na lodiach alebo jachtách. Môžeme tiež dodať akúkoľvek pec rady Modular s napätím špecifikovaným zákazníkom.- Špeciálna verzia 500 °C/932 F° umožňujúce pečenie špeciálnych druhov pizze, ako je Napoli, pečivo alebo iné výrobky, ktoré vyžadujú veľmi vysoké teploty pečenia.- Verzia pre pekárne (možnosť pary)- Stojan na základné, ale užitočné nástroje.- Police na korenie a olej.- Vyššia komora na kysnutie pečiva.- Bezkontaktné otváranie dverí.- Ďalšie výsuvná police, ktoré možno v závislosti na polohe prvej police namontovať tesne pod pec a vytvoriť tak veľkú multifunkčnú pracovnú dosku v podstavci, aby sa vytvorila praktická výsuvná plocha, na ktorej je možné ukladať krabice na pizzu.
