Teplá chladnička 750x628x647 mm, ľavé dvere | UNOX, EVEREO 600

Specyfikacja

Teplá chladnička talianskej spoločnosti UNOX je navrhnutá tak, aby udržovala konštantnú teplotu pri servírovaní pomocou patentovanej technológie, ktorá je navrhnutá tak, aby udržovala teplotu, pri ktorej sa jedlo servíruje a konzumuje. To znamená, že jedlo je možné uvariť, udržať teplé bez zmrznutia, rekonštituovať a servírovať počas niekoľkých sekúnd v ktorúkoľvek dennú dobu, pričom sa skráti až znemožní čakanie zákazníkov. Vďaka hĺbke iba 600 mm predstavuje ohrievač potravín EVEREO® 600 kompaktné riešenie pre rýchlu inštaláciu v malých priestoroch a mimo kuchyne. Ohrievač EVEREO® 600 sa ľahko prispôsobí akejkoľvek komerčnej prevádzke a je k dispozícii s ľavým alebo pravým otváraním dverí. Veľké sklenené okno a LED osvetlenie zaisťujú maximálnu viditeľnosť výrobkov, zatiaľ čo kompaktné rozmery umožňujú rýchlu identifikáciu podávaných výrobkov bez nutnosti vybratia zásobníkov. Evereo je určený pre profesionálne reštauračné kuchyne, hotelové kuchyne, cateringové spoločnosti a ďalšie cukrárske a gastronomické prevádzky s vysokou návštevnosťou, kde je dôležitá najmä rýchlosť a kvalita podávaných výrobkov. Model XEEC-1011-EPRS je vybavený intuitívnym dotykovým panelom odolným voči pare, ktorý umožňuje ovládať parametre podľa potrieb zákazníka. Evereo disponuje nasledujúcimi funkciami:Tepelná izolácia a bezpečnosť:- Funkcia Protek.SAFE™: maximálna tepelná účinnosť a bezpečnosť použitia (podľa predpisu IEC / EN60335-2-42),Rozvod vzduchu v úložnom priestore:- Funkcia AIR.Maxi™: riadenie rýchlosti prúdenia vzduchu, ktorý je inteligentne prerozdeľovaný,Regulácia teploty:- moderné senzory, ktoré umožňujú nastaviť teplotu EVEREO® s presnosťou na 0,5 °C,Nastavenie:- teplota: 58 °C - 75 °C,- automatické nastavenie programu: možnosť výberu ukladaných potravín zo zoznamu prednastavených programov a automatické nastavenie doby regenerácie, teploty a doby skladovania,- funkcia priradenia zásobníka: možnosť priradiť určitý program na uloženie s určitým zásobníkom,- funkcia MULTI.Time list: technológia, ktorá umožňuje spravovať až 6 časovačov pre súčasné uloženie rôznych produktov,- ROP: správa bodov doobjednania (minimálny počet jednotlivých porcií sous-vide, ktoré musia byť vždy v skladovacej priehradke), aby ste zabránili vyčerpaniu najpredávanejších pokrmov menu počas servisu,- Funkcia CLIMA.Control: nastavenie 10% zvýšenie vlhkosti alebo suchého vzduchu,Programy:- uloží až 256 vlastných programov,- Funkcia MULTY.DAY MODE: výber alebo nastavenie programu, ktorý najlepšie vyhovuje vašim potrebám pre skladovanie potravín v uzavretých nádobách po dobu niekoľkých dní alebo týždňov,- Funkcia SUPERHOLDING MODE: nastavenie vlastného programu pre použitie otvorených nádob alebo plechov na pečenie a udržiavanie potravín pri presných teplotách,- funkcia MEALME MODE: použite vhodný program pre potraviny, ktoré ste si objednali u niektorého z našich schválených distribútorov MEALME,Technical features:- vysoko odolná varná komora z nerezovej ocele AISI 304 so zaoblenými hranami,- dvojité sklo,- LED osvetlenie varnej komory integrované vo dverách,- perforovaná vodiaca lišta so systémom proti prevrhnutiu,- motorová brzda pri otváraní dvierok na zníženie energetických strát,- bezpečnostný termostat,Pri zakúpení ohrievača potravín EVEREO® 600™ vám poskytneme špecializované školenie o používaní spotrebiča, ktoré vykoná autorizovaný kuchár spoločnosti Unox. Predvádzaciu akciu je možné usporiadať v našich priestoroch alebo priamo u zákazníka. Poradíme vám s výberom správnych podnosov a roštov pre vašu kuchyňu as jeho výkonom. Naši špecialisti vám pomôžu vybrať správny spotrebič a všetko potrebné príslušenstvo na správnu prevádzku vo vašej kuchyni.