Strojový valec na cukrovú hmotu a marcipán - 40-W200 | MARTELLATO, Rolling Machine

Specyfikacja

Strojový valec na valcovanie marcipánu alebo cukrovej hmoty 40-W200 je produkt talianskej spoločnosti Martellato. Ide o veľmi jedinečný stroj, ktorý významne uľahčí prácu každého cukrára. Je určený na váľanie cukrovej hmoty, pružné čokolády a marcipánu. Počas valcovanie možno tiež do stroja vložiť silikónové cukrárske dekoračné podložky, ktoré zároveň do valcovanej hmoty pretlačí potrebný vzor a motív. Nastavenie hrúbky valcované hmoty možno pomocou špeciálneho otočného tlačidla, kedy môžete získať vrstvu s hrúbkou od 1 až po 5 mm. Model 40-W200 má rozmery 440x355 mm a výšku 375 mm, dĺžku valca 310 mm. Výkon jednofázového motora je 0,25kW, napájanie 230 jednofázové 50Hz. Strojový valec možné namontovať na stenu. Spĺňa všetky hygienické a bezpečnostné požiadavky. Balenie obsahuje valec a ochranný kryt z plexiskla.