Ręcznie kuty nóż Szefa 21cm R-2 | TAKESHI SAJI, H-R2D-CH-210RW

Specyfikacja

Takeshi Saji RW Ręcznie kuty nóż Szefa 21 cm R-2Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni we wprawnych rękach poradzi sobie nawet z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. Długość ostrza pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem.Dane techniczne:Ostrze - 61 warstwowa rdzeń stal proszkowa R2Twardość - 63 HRC +/- 1Długość całkowita - 37,5 cmDługość ostrza - 21 cmSzerokość klingi - 4,7 cmGrubość klingi - ok. 2,5 mmWaga - ok. 125 g