Recipient din porțelan GN 1/2, 6,5 cm, alb APS 82200
Recipientul din porțelan GN 1/2, 6,5 cm, alb APS 82200 este un vas gastronomic elegant, în standard GN, destinat prezentării și servirii preparatelor. Se remarcă prin culoarea clasică albă, rezistența la temperaturi ridicate și execuția solidă din porțelan, datorită cărora este ideal pentru bufete, bain-marie, vitrine încălzite și servicii de tip banchet. Cele mai importante caracteristici de utilizare Standard GN 1/2 – compatibil cu majoritatea bain-marie-urilor, dulapurilor frigorifice și sistemelor de bufet, ceea ce facilitează organizarea spațiului în bucătărie și pe linia de servire. Porțelan de înaltă calitate – material durabil și estetic, rezistent la utilizarea zilnică în gastronomie și ușor de întreținut în condiții de curățenie. Rezistență la temperaturi ridicate până la 220°C – posibilitatea utilizării în cuptoare și echipamente de încălzire, atât pentru reîncălzire, cât și pentru menținerea temperaturii preparatelor. Înălțime redusă de 6,5 cm – adâncime ideală pentru servirea felurilor principale, garniturilor și preparatelor în straturi, asigurând o bună expunere a mâncărurilor. Culoare albă clasică – nuanță neutră și elegantă, care accentuează aspectul preparatelor servite și se potrivește cu orice decor al sălii. Specificații ale produsului Tip recipient: GN 1/2 – conformitatea cu standardul gastronomic facilitează completarea echipării și combinarea cu alte elemente ale sistemului GN. Dimensiuni: 32,5 x 26,5 x 6,5 cm – dimensiune optimă pentru bufete și bain-marie, permițând organizarea ergonomică a spațiului de lucru și de expunere. Capacitate: 3,4 l – volum adecvat pentru servirea unor cantități mai mari de preparate în timpul bufetelor, mic dejunurilor hoteliere sau serviciilor de catering. Material: porțelan – suprafața netedă facilitează spălarea, iar materialul suportă bine exploatarea intensivă în unitățile gastronomice. Culoare: alb – finisaj universal, care se combină bine cu alte recipiente și pune în valoare cromatica preparatelor. Utilizare în gastronomie
Recipientul din porțelan GN 1/2, 6,5 cm, alb APS 82200 este ideal pentru hoteluri, restaurante, firme de catering și cantine. Poate fi utilizat pentru servirea preparatelor calde, legumelor, gratinatelor, garniturilor pe bază de amidon, preparatelor pentru micul dejun și deserturilor. Standardul GN 1/2 permite amplasarea comodă a recipientului în bain-marie, vitrine încălzite și sisteme de bufet, asigurând un aspect unitar și profesional al liniei de servire. Construcție și funcționalitate
Recipientul are o formă dreptunghiulară adaptată standardului GN 1/2, cu pereți drepți și uniformi și margini netede, ceea ce facilitează porționarea și servirea preparatelor. Construcția din porțelan oferă o bună stabilitate și o greutate adecvată, datorită căreia vasul stă ferm pe suprafața de lucru sau în echipamentele de încălzire. Înălțimea redusă de 6,5 cm favorizează distribuirea uniformă a preparatelor și expunerea lor atractivă, iar suprafața netedă ușurează curățarea manuală, precum și spălarea în mașinile de spălat profesionale. De ce merită să alegi acest recipient
Alegând recipientul din porțelan GN 1/2, 6,5 cm, alb APS 82200, investești într-un vas profesional adaptat standardelor gastronomice, care îmbină estetica cu funcționalitatea ridicată. Rezistența la temperaturi de până la 220°C, capacitatea adecvată de 3,4 l, culoarea clasică albă și execuția solidă din porțelan fac ca produsul să fie potrivit atât pentru bucătării cu flux intens de lucru, cât și pentru aranjamente de bufet elegante, asigurând confort în utilizare și o prezentare de efect a preparatelor servite.
