Recipient perforat din oțel inoxidabil GN 1/1 adâncime 4 cm APS 81911
Recipientul perforat din oțel inoxidabil GN 1/1 cu adâncimea de 4 cm este un vas gastronomic profesional destinat depozitării, servirii și scurgerii preparatelor. Realizat din oțel inoxidabil durabil, garantează o rezistență ridicată la utilizare intensivă, iar fundul și pereții perforați facilitează evacuarea excesului de lichide. Este ideal pentru bufete, bucătării de restaurant, baruri de salate și servicii de catering. Principalele caracteristici funcționale Realizat din oțel inoxidabil – material rezistent la coroziune, ușor de curățat și sigur pentru contactul cu alimentele, ideal pentru utilizare profesională. Pereți și fund perforate – orificiile permit scurgerea eficientă a apei și a sucurilor din produse, fiind deosebit de utile pentru legume, fructe, paste sau produse pane. Format GN 1/1 – dimensiune gastronomică standard, care asigură compatibilitate deplină cu rafturi, băi de apă, dulapuri frigorifice și sisteme de bufet. Adâncime redusă de 4 cm – înălțimea mică facilitează prezentarea estetică a preparatelor pe linia de servire sau la bufet, precum și accesul rapid la produse. Utilizare universală – potrivit atât pentru pregătirea și expunerea alimentelor, cât și pentru scurgerea ingredientelor înainte de prelucrarea ulterioară. Specificațiile produsului Tip recipient: GN 1/1 – standard gastronomic care asigură compatibilitatea cu majoritatea echipamentelor și sistemelor GN. Dimensiuni: 53 x 32,5 x 4 cm – lungime, lățime și înălțime adaptate ghidajelor și modulelor GN din echipamentele de răcire și încălzire. Înălțime: 4 cm – recipient puțin adânc, dedicat prezentării și depozitării porțiilor joase sau a straturilor de alimente. Material: oțel inoxidabil – materie primă durabilă, igienică, destinată contactului cu alimentele și ușor de dezinfectat. Culoare: oțel inoxidabil – culoare neutră, profesională, care se potrivește oricărui decor de bucătărie și bufet. Utilizare în gastronomie
Acest recipient perforat GN 1/1 este deosebit de util oriunde este necesară scurgerea eficientă a produselor. Este ideal pentru depozitarea și servirea legumelor și fructelor spălate, a salatelor, pastelor, orezului, precum și a ingredientelor care necesită scurgerea de marinadă sau ulei. Poate fi utilizat în băi de apă, vitrine frigorifice și pe liniile de servire, permițând expunerea estetică a preparatelor, menținând în același timp structura și consistența corespunzătoare.
Datorită standardului GN 1/1, recipientul se integrează în majoritatea sistemelor gastronomice, ceea ce permite organizarea ușoară a muncii în bucătărie și deplasarea rapidă între diferite echipamente. Adâncimea redusă facilitează porționarea și preluarea produselor, aspect deosebit de important în orele de vârf. Construcție și execuție
Recipientul este realizat din oțel inoxidabil solid, cu suprafață netedă, ceea ce minimizează lipirea resturilor de alimente și facilitează spălarea manuală și în mașinile de spălat profesionale. Perforațiile sunt distribuite uniform, asigurând evacuarea eficientă a excesului de lichide pe întreaga suprafață a recipientului. Marginile sunt profilate corespunzător, ceea ce îmbunătățește siguranța în utilizare și permite introducerea și scoaterea comodă a recipientului din ghidaje.
Datorită dimensiunii standard GN 1/1, recipientul poate fi utilizat individual sau în combinație cu alte recipiente GN de același format, facilitând planificarea modulară a spațiului de lucru și de servire. Construcția din oțel asigură stabilitate și rezistență la deformare, chiar și în condițiile unor mutări frecvente și ale variațiilor de temperatură. De ce merită să alegeți acest recipient perforat?
Recipientul perforat GN 1/1 prezentat îmbină calitatea profesională a execuției cu versatilitatea utilizării în orice bucătărie gastronomică. Oțelul inoxidabil durabil garantează o durată de viață îndelungată, iar perforațiile facilitează lucrul cu produsele care necesită scurgere. Formatul standard GN asigură compatibilitate deplină cu echipamentele și sistemele de bufet, iar construcția puțin adâncă favorizează prezentarea estetică a preparatelor. Este o soluție funcțională și fiabilă pentru restaurante, hoteluri, firme de catering și unități de alimentație publică, care au așteptări ridicate față de accesoriile de bucătărie practice și durabile.
