Recipient perforat din oțel inoxidabil GN 1/1 adâncime 4 cm APS 81911
Recipientul perforat din oțel inoxidabil GN 1/1 cu adâncimea de 4 cm este un vas profesional pentru gastronomie, destinat depozitării, servirii și scurgerii preparatelor. Fabricat din oțel inoxidabil durabil, garantează o rezistență ridicată la utilizare intensivă, iar baza perforată facilitează eliminarea excesului de lichide. Este ideal pentru bufete, bucătării de restaurant, baruri de salate și servicii de catering.
Caracteristici principale de utilizare Fabricat din oțel inoxidabil – material rezistent la coroziune, ușor de menținut curat și sigur în contact cu alimentele, ideal pentru utilizări profesionale.
Bază perforată – orificiile permit scurgerea eficientă a apei și a sucurilor din produse, ceea ce este deosebit de util în cazul legumelor, fructelor, pastelor sau produselor pane.
Format GN 1/1 – dimensiunea standard gastronomică asigură compatibilitate deplină cu rafturi, băi de aburi, dulapuri frigorifice și sisteme de bufet.
Adâncime redusă de 4 cm – înălțimea mică facilitează prezentarea estetică a preparatelor pe linia de servire sau la bufet și oferă acces rapid la produse.
Utilizare universală – potrivit atât pentru pregătirea și expunerea alimentelor, cât și pentru scurgerea ingredientelor înainte de prelucrarea ulterioară. Specificațiile produsului Tip recipient: GN 1/1 – standard gastronomic care asigură compatibilitatea cu majoritatea echipamentelor și sistemelor GN.
Dimensiuni: 53 x 32,5 x 4 cm – lungime, lățime și înălțime adaptate la ghidaje și module GN din echipamente frigorifice și termice.
Înălțime: 4 cm – recipient puțin adânc, dedicat prezentării și depozitării porțiilor joase sau a straturilor de alimente.
Material: oțel inoxidabil – material durabil, igienic, destinat contactului cu alimentele și ușor de dezinfectat.
Culoare: oțel inoxidabil – nuanță neutră, profesională, potrivită pentru orice decor de bucătărie și bufet. Utilizare în gastronomie
Acest recipient perforat GN 1/1 este deosebit de util oriunde este necesară scurgerea eficientă a produselor. Este ideal pentru depozitarea și servirea legumelor și fructelor spălate, salatelor, pastelor, orezului, precum și a ingredientelor care necesită scurgerea marinadei sau a uleiului. Poate fi utilizat în băi de aburi, vitrine frigorifice și pe linii de servire, unde permite expunerea estetică a preparatelor, menținând în același timp structura și consistența adecvate.
Datorită standardului GN 1/1, recipientul se potrivește în majoritatea sistemelor gastronomice, ceea ce permite o organizare ușoară a muncii în bucătărie și mutarea rapidă între diferite echipamente. Adâncimea redusă facilitează porționarea și preluarea produselor, ceea ce este deosebit de important în orele de vârf.
Construcție și execuție
Recipientul a fost realizat din oțel inoxidabil solid, cu o suprafață netedă, ceea ce minimizează lipirea resturilor alimentare și facilitează spălarea manuală, precum și în mașinile de spălat vase profesionale. Perforațiile sunt distribuite uniform, ceea ce garantează scurgerea eficientă a excesului de lichide de pe întreaga suprafață a recipientului. Marginile sunt profilate corespunzător, ceea ce îmbunătățește siguranța în utilizare și permite introducerea și scoaterea comodă a recipientului din ghidaje.
Datorită dimensiunii standard GN 1/1, recipientul poate fi utilizat individual sau împreună cu alte recipiente GN în același format, ceea ce facilitează planificarea modulară a spațiului de lucru și de servire. Construcția din oțel asigură stabilitate și rezistență la deformări, chiar și în cazul transportului frecvent și al schimbărilor de temperatură.
De ce merită să alegi acest recipient perforat?
Recipientul perforat GN 1/1 prezentat îmbină calitatea profesională a execuției cu utilizarea versatilă în orice bucătărie gastronomică. Oțelul inoxidabil durabil garantează o durată lungă de viață, iar perforațiile facilitează lucrul cu produsele care necesită scurgere. Formatul standard GN asigură compatibilitate deplină cu echipamentele și sistemele de bufet, iar construcția joasă favorizează prezentarea estetică a preparatelor. Este o soluție funcțională și fiabilă pentru restaurante, hoteluri, firme de catering și unități de alimentație colectivă care așteaptă accesorii de bucătărie practice și durabile.
