Recipient GN 1/4 din policarbonat, transparent, 6,5 cm APS 82028
Recipientul GN 1/4 din policarbonat este un vas gastronomic practic și rezistent, destinat depozitării, prezentării și servirii alimentelor. Fabricat din material transparent, facilitează controlul conținutului fără a fi necesară deschiderea, iar formatul standard GN 1/4 asigură compatibilitatea cu dulapuri frigorifice, bain-marie, vitrine și alte echipamente utilizate în gastronomie. Principalele caracteristici de utilizare Standard GN 1/4 – se potrivește ideal cu majoritatea echipamentelor profesionale și a sistemelor de bufet conforme cu norma GN, ceea ce facilitează organizarea muncii în bucătărie. Realizat din policarbonat – material durabil, rezistent la deteriorări, care suportă foarte bine utilizarea intensivă în unitățile gastronomice. Construcție transparentă – permite identificarea rapidă a conținutului, ajută la menținerea ordinii în bucătărie și depozit și reduce timpul de completare a preparatelor. Adâncime optimă de 6,5 cm – este potrivită atât pentru expunerea preparatelor la bufet, cât și pentru porționare și pregătirea ingredientelor. Curățare ușoară – pereții interiori netezi reduc lipirea produselor și facilitează spălarea atât manuală, cât și în mașina de spălat vase. Specificația produsului Tip recipient: GN 1/4 – compatibilitatea cu standardul gastronomic de tăvi facilitează combinarea cu alte vase GN. Culoare: transparent – permite controlul vizual al conținutului și al nivelului de umplere fără deschidere. Adâncime: 6,5 cm – potrivit pentru servirea garniturilor, salatelor, sosurilor sau ingredientelor pentru feluri principale. Capacitate: 1,7 l – capacitate adaptată pentru lucrul în bucătăriile de restaurante, baruri, unități de tip fast-food sau catering. Dimensiuni (lungime x lățime x înălțime): 26,4 x 16,2 x 6,5 cm – dimensiune standard GN 1/4 care facilitează depozitarea pe rafturi, în dulapuri frigorifice și bain-marie. Material: policarbonat – material cu rezistență mecanică ridicată, adaptat condițiilor solicitante de lucru în gastronomie. Utilizare în gastronomie și catering
Recipientul GN 1/4 din policarbonat este ideal pentru restaurante, hoteluri, baruri, firme de catering și puncte de autoservire. Este potrivit pentru depozitarea salatelor, garniturilor, legumelor tăiate, fructelor, sosurilor, ingredientelor pentru burgeri, preparatelor principale sau a celor de mic dejun. Pereții transparenți facilitează expunerea preparatelor la bufetele de mic dejun și prânz, iar compatibilitatea cu echipamentele GN permite utilizarea lui și în bain-marie sau vitrine frigorifice.
Datorită dimensiunilor standard, recipientul poate fi combinat comod cu alte recipiente GN, adaptând aranjarea la nevoile curente – atât în bucătăria de producție, cât și pe linia de servire sau în zona de autoservire. Este o soluție deosebit de utilă acolo unde sunt importante servirea rapidă și ordinea în organizarea posturilor de lucru. Structură și ergonomie în utilizare
Construcția recipientului se bazează pe o formă unitară din policarbonat, cu pereți interiori și exteriori netezi, ceea ce facilitează semnificativ menținerea curățeniei. Marginile sunt proiectate astfel încât să permită transportul comod, precum și introducerea și scoaterea din ghidajele echipamentelor gastronomice. Fundul plat asigură o poziționare stabilă pe blaturi, rafturi și în dulapurile frigorifice.
Policarbonatul, ca material, se caracterizează printr-o bună rezistență la lovituri și fisuri, de aceea recipientul este adecvat pentru utilizare intensivă. Transparența materialului susține controlul stării preparatelor, permițând reacția mai rapidă la necesitatea completării bufetului sau înlocuirii produselor. Recipientul este adaptat pentru spălare în mașinile de spălat vase profesionale, ceea ce accelerează menținerea igienei și reduce costurile de muncă. De ce merită ales acest recipient GN
Acest recipient GN 1/4 din policarbonat îmbină funcționalitatea, durabilitatea și confortul în utilizare, esențiale în bucătăriile profesionale. Formatul standard GN garantează compatibilitatea cu echipamentele utilizate pe scară largă, iar pereții transparenți facilitează organizarea muncii și controlul stocurilor. Rezistența mecanică, ușurința la curățare și capacitatea optimă fac din acesta o alegere practică atât pentru munca zilnică în gastronomie, cât și pentru utilizări de tip catering sau bufet.
