Profesjonalna kotleciarka do mięsa KM27 Ma-Ga Gastronomiczna kotleciarka do mięsa KM27 od marki Ma-Ga to specjalistyczne urządzenie przeznaczone do nacinania oraz rozgniatania kawałków mięsa. Pozwala ona na niezwykle szybkie i wygodne przygotowanie składników na kotlety, bitki czy steki, co sprawia, że propozycja od producenta Ma-Ga stanowi doskonały sposób na zastąpienie ręcznego przygotowywania mięsa przy pomocy tłuczka. Profesjonalna kotleciarka Ma-Ga pozwalająca na sprawne przygotowywanie mięsa na kotlety i inne wyroby kulinarne swoją wydajność i przydatność zawdzięcza odpowiednio zaprojektowanej konstrukcji, która pozwala na niezwykle dokładne rozgniatanie produktów mięsnych już podczas realizowania pierwszego cyklu obróbki. Proponowane urządzenia przeznaczone do rozgniatania mięsa na kotlety charakteryzuje się także wysoką trwałością, solidnością oraz przemyślanym kształtem i rozmieszczeniem elementów. Jednym z lepszych rozwiązań zastosowanych w kotleciarce do mięsa KM27 jest zastosowanie wylotu o grubości 25 mm, który umożliwia pracę nawet z dużymi porcjami mięsa przy zachowaniu wysokiego komfortu użytkowania urządzenia. Maszyna do przygotowywania kotletów od marki Ma-Ga to produkt wyróżniający się wysoką starannością w zakresie zapewnienia odpowiedniego poziomu czystości, higieny i bezpieczeństwa na stanowiskach pracy. Jest to możliwe dzięki umiejscowieniu otworu wylotowego na wysokość zabezpieczającej przed dotknięciem obracających się na wałkach noży oraz zastosowanie polerowanej obudowy o regularnych kształtach, co pozwala na zapewnienie łatwego czyszczenia poszczególnych elementów składowych. Kotleciarka do rozbijania mięsa Ma-Ga przeznaczona jest do przygotowania kotletów z mięsa wołowego, wieprzowego, drobiowego, dziczyzny czy baraniny. Zdecydowanie się na zastosowanie profesjonalnego urządzenia pozwala na precyzyjne rozgniatanie mięsa, co sprawia, że zachowuje ono swoją soczystość, a jednocześnie staje się bardziej kruche i szybciej wchłania przyprawy. Wszystko to przekłada się na przygotowanie doskonałych w smaku dań. Szereg zalet i niska cena kotleciarki gastronomiczne KM27 od Ma-Ga sprawia, że chętnie wykorzystywana jest ona w wielu miejscach. Swoje zastosowanie znajduje m.in. w gastronomii, cateringach żywieniowych czy dużych hipermarketach i dużych sklepach. Kotleciarka do mięsa KM27: wysokowydajne urządzenie do zmiękczania i nacinania masy włóknistej mięsa, wyposażona w zespół specjalnie ukształtowanych nożyków ze stali nierdzewnej gwarantujących precyzyjne nacinanie mięsa, spiralne rozlokowanie ostrzy na wałkach obrotowych umożliwiające uzyskanie maksymalnego efektu rozciągania mięsa, idealna do przygotowania mięsa pieczeniowego, smażonego do krótkiego podsmażania, grillowania, marynowania i pakowania próżniowego, znajduje zastosowanie w marketach, sklepach mięsnych, zakładach przetwórstwa mięsnego, w gastronomii, restauracjach, zakładach gastronomicznych i cateringu, wysoka jakość przetwarzania mięsa, łatwa i szybka wymiana modułu, cicha przekładnia olejowa, tania eksploatacja, duża niezawodność użytkowa, komfort obsługi i wysokie bezpieczeństwo pracy, funkcjonalna i wygodna w obsłudze dzięki zastosowaniu podwyższającej podstawy pod napęd, zapewniająca podniesienie walorów smakowych w skutek nacinania i zmiękczania przetwarzanego mięsa, zasilanie jednofazowe 230 V Wyszczególnienia: Maszyna spełnia standardy CE w zakresie bezpieczeństwa i higieny. Wykończenie: obudowa napędu wykonana ze stali nierdzewnej. Obudowa modułu kotleciarki wykonana z aluminium anodowanego. Zestaw tnący Nożyki tnące wykonane ze stali nierdzewnej. Cechy urządzenia: łatwo demontowana obudowa modułu wraz z zestawem tnącym, łatwość czyszczenia obudowy urządzenia, stalowa przekładnia zębata smarowana olejem. Ograniczenia: nie używać urządzenia do przetwarzania zmrożonego mięsa, mięsa z kością a także do kruszenia samych kości. Elementy maszyny stykające się z żywnością myć codziennie, po myciu osuszyć. Zabrania się mycia całej maszyny strumieniem wody. Dane techniczne: Wymiary gabarytowe: 643 x 300 x 458(H) mm Rozstaw nóżek: 353 x 300 mm Obroty wałków: 140 obr/min Stopień ochrony: IP 33 Poziom hałasu: ≤ 75 dB Zasilanie: 230 V 50 Hz 1 faza Moc: 750 W Waga (ciężar netto): 22 kg
