Pojedyncza gitara cukiernicza (krajalnica) o powierzchni roboczej 25 x 28 cm CHITMINI to produkt innowacyjnej, włoskiej firmy Martellato, który powstał z myślą o klientach indywidualnych, cukierniach, piekarniach i punktach gastronomicznych. Gitara cukiernicza (krajalnica) to niezbędnik do dokładnego cięcia i dzielenia marcepanu, galaretek, ciast i pralin. Nowoczesne rozwiązania zastosowane w gitarze umożliwiają utrzymanie przyrządu w czystości. Pojedyncze urządzenie do porcjowania i cięcia wyrobów cukierniczych o powierzchni roboczej 25 x 28 cm CHITMINI zawiera: rama (22 mm), szpatuła z tworzywa sztucznego, 3 zapasowe struny oraz dwa klucze do wymiany strun. W opcji (za dopłatą - indywidualna wycena) urządzenie można wyposażyć także w ramkę do cięcia 15 mm. W ofercie posiadamy także niezbędne części zamienne.