Plancha lisse 400V sur support ouvert de la marque Tecnoinox de la série Tecno74 est une combinaison de modernité et de fiabilité, dédiée aux restaurants et hôtels de taille moyenne et grande. Conçue pour répondre aux plus hauts standards de qualité, elle offre non seulement des performances exceptionnelles, mais prend également en compte les détails qui facilitent le travail quotidien en cuisine. Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 de la plus haute qualité d’une épaisseur de 1,5 mm, elle garantit durabilité et facilité de nettoyage grâce à ses plateaux emboutis aux angles arrondis ainsi qu’aux bacs dotés de larges rainures. Les ouvertures de ventilation peuvent être facilement retirées et la plaque s’intègre parfaitement avec les autres appareils, assurant un haut niveau d’hygiène. Le dessus embouti et étanchéifié assure des conditions de cuisson optimales. Grâce au socle amovible et aux angles arrondis, la plaque est facile à maintenir propre. L’appareil dispose d’une seule zone de chauffe. Les dimensions internes du meuble sont de 33 x 57,4 x 39,5 cm.
L’appareil possède des pieds réglables dans une plage de 15 à 25 cm.