Plancha à gaz chromée sur pied avec surface brossée et chromée de la marque Tecnoinox de la série Tecno74 est une combinaison de modernité et de fiabilité, dédiée aux restaurants et hôtels de taille moyenne et grande. Conçue pour répondre aux normes de qualité les plus élevées, elle offre non seulement des performances exceptionnelles, mais aussi une attention particulière aux détails qui facilitent le travail quotidien en cuisine. Fabriquée en acier inoxydable de première qualité AISI 304 d’une épaisseur de 1,5 mm, elle garantit durabilité et facilité de nettoyage grâce aux plateaux emboutis avec angles arrondis et aux bacs avec larges rainures. La surface de cuisson mesure 74,8 x 56,4 cm et possède une puissance de chauffage de 14 kW. Sa surface chromée est plus résistante aux rayures, réduit les pertes de chaleur vers l’environnement et permet des économies d’énergie, tout en conférant à la plaque de cuisson des propriétés antiadhésives pour les produits grillés.La plaque grill en acier brossé se caractérise par une durabilité exceptionnelle et une résistance à la corrosion, ce qui garantit une utilisation prolongée même en cas d’exploitation intensive. Son design moderne et sa finition mate améliorent non seulement l’esthétique de la cuisine, mais facilitent également le maintien de la propreté, en masquant les petites rayures et les traces de doigts. Grâce à une excellente répartition de la chaleur, la plaque assure une cuisson homogène des aliments, ce qui en fait un choix idéal pour tout amateur de grillades.Un avantage supplémentaire est la division de la surface de la plaque en deux zones de chauffe contrôlées indépendamment. La partie supérieure formée et étanchéifiée assure des conditions de cuisson optimales. Grâce au support amovible et aux angles arrondis, la plaque est facile à nettoyer. L’appareil possède une seule zone de chauffage.
L’appareil est doté de pieds réglables de 15,5 à 25 cm. L’appareil est équipé de gicleurs pour gaz naturel G20.
