Placă de grătar, striată CONVECTOMAT GRILLPLATE GN1/1 HENDI 808825 Placă profesională pentru grătar destinată utilizării gastronomice, realizată din aluminiu turnat de înaltă calitate. Produsul se remarcă prin suprafața sa striată și stratul special de PTFE care previne lipirea alimentelor. Este ideală pentru restaurante, hoteluri și oriunde este importantă pregătirea rapidă și sănătoasă a preparatelor cu o cantitate minimă de grăsime. Caracteristici principale Suprafață striată – evacuează eficient excesul de grăsime în timpul grătarului, permițând prepararea alimentelor cu un conținut redus de grăsimi și făcând preparatele mai sănătoase. Strat antiaderent PTFE – facilitează menținerea plăcii curate, reducând lipirea resturilor de mâncare și permițând întoarcerea și îndepărtarea alimentelor cu ușurință. Construcție solidă din aluminiu turnat – garantează distribuția uniformă a căldurii pe toată suprafața și o durabilitate ridicată, chiar și în condiții de utilizare intensivă profesională. Specificații tehnice Tip produs: placă striată – destinată grătarului pe suprafața GN 1/1. Dimensiuni (lungime x lățime x înălțime): 53 x 32,5 x 1,5 cm – se potrivește în cuptoare și echipamente gastronomice standard. Grosime: 9 mm – asigură o depozitare și cedare excelentă a căldurii în timpul grătarului. Material: aluminiu turnat – construcție ușoară și rezistentă. Strat: PTFE – facilitează curățarea și previne lipirea alimentelor. Temperatură maximă de lucru: până la 200°C – ideală pentru majoritatea cuptoarelor convectomate cu abur. Funcționalitate și utilizare în gastronomie Placa de grătar CONVECTOMAT GRILLPLATE GN1/1 HENDI 808825 a fost creată pentru bucătarii profesioniști. Suprafața sa striată este perfectă pentru grătarul cărnii, peștelui sau legumelor, oferind dungi caracteristice și evacuarea rapidă a grăsimii. Datorită aluminiului, placa se încălzește rapid și distribuie uniform căldura, ceea ce este esențial pentru lucrul la scară largă. Stratul PTFE nu doar protejează suprafața împotriva lipirii, ci și facilitează semnificativ menținerea produsului curat chiar și în cazul utilizării intense. Soliditatea execuției și adaptabilitatea la temperaturi de până la 200°C fac din această placă o soluție universală pentru cuptoarele convectomate cu abur și alte echipamente gastronomice.
