Plită electrică netedă pentru grătar, 90x40 cm, 3x3 kW ROLLER GRILL PSR 900 E
Plita electrică profesională pentru grătar, cu suprafață de lucru netedă, a fost proiectată pentru utilizare intensivă în gastronomia profesională. Acest model oferă o zonă mare de prăjire, putere ridicată de 9 kW și trei secțiuni de încălzire controlate independent, ceea ce facilitează prepararea simultană a diferitelor feluri de mâncare. Este potrivită pentru restaurante, baruri, food truck-uri, puncte de servire rapidă și bucătării de alimentație colectivă. Caracteristici principale Placă de lucru netedă – permite prăjirea comodă a cărnii, burgerilor, peștelui, ouălor, legumelor și a altor produse care necesită un contact stabil cu suprafața încinsă. Trei zone de încălzire independente – fiecare parte a plitei poate funcționa separat, ceea ce facilitează adaptarea temperaturii la tipul preparatelor și reduce consumul de energie în cazul unei încărcări mai mici. Placă groasă din oțel – construcția solidă acumulează bine căldura, ajută la menținerea unei prăjiri uniforme și crește confortul de lucru în perioadele cu multe comenzi. Putere mare a echipamentului – încălzirea rapidă și revenirea eficientă la temperatura setată după așezarea produselor pe placă susțin o activitate eficientă în orele de vârf. Sertar detașabil pentru grăsime – facilitează colectarea sucurilor și a grăsimii rezultate în timpul preparării, contribuind astfel la menținerea curățeniei la postul de lucru. Execuție pentru uz profesional – echipamentul a fost adaptat pentru utilizare în mediul gastronomic și pentru alimentare trifazată. Specificații tehnice Tip alimentare: electrică – destinată posturilor profesionale care necesită funcționare stabilă și eficientă. Tip placă: netedă – potrivită pentru prăjirea unei game largi de produse pe o suprafață uniformă. Interval de temperatură: până la 300 ºC – permite atât prepararea mai delicată, cât și grill intens. Dimensiuni placă: 90 x 40 cm – suprafața mare de lucru permite prepararea simultană a unor porții mai mari. Dimensiuni totale: 90 x 47,5 x 23 cm – format adaptat liniilor profesionale de bucătărie și blaturilor de lucru. Putere: 9 kW – asigură atingerea rapidă a temperaturii de lucru și prăjire eficientă. Alimentare: 400 V – echipamentul necesită instalație trifazată, tipică pentru spațiile profesionale de gastronomie. Stare: nou – produs pregătit pentru implementare în activitatea zilnică a unității. Greutate: 44 kg – construcția masivă îmbunătățește stabilitatea echipamentului în timpul utilizării. Utilizare în gastronomie
Modelul PSR 900 E se dovedește foarte eficient oriunde contează ritmul de lucru și un rezultat constant al prăjirii. Suprafața mare și netedă permite prepararea simultană a mai multor porții, de aceea echipamentul va fi o alegere bună pentru unitățile care servesc mic dejun, preparate de prânz, burgeri, fripturi, cârnați, fructe de mare sau legume. Datorită împărțirii în trei zone, se poate realiza în paralel prepararea diferitelor produse, fără a fi necesară încălzirea întregii plăci la o singură temperatură. Construcție solidă și utilizare comodă
Echipamentul este prevăzut cu o placă de încălzire din oțel cu grosime mărită, care susține distribuția uniformă a căldurii pe întreaga lățime de lucru. Încălzirea este asigurată de trei elemente de încălzire independente, ceea ce se traduce printr-un control mai bun asupra procesului de preparare a mâncărurilor. Construcția a fost completată cu un sertar practic pentru grăsime și sucuri, care poate fi scos cu ușurință pentru golire și curățare. Această soluție îmbunătățește organizarea muncii și facilitează întreținerea zilnică a echipamentului. Siguranță și exploatare
Plita este destinată conectării la o instalație trifazată, de aceea montajul trebuie efectuat de o persoană cu calificările corespunzătoare. În utilizarea de zi cu zi, este recomandată golirea regulată a recipientului pentru grăsime și curățarea plăcii conform recomandărilor producătorului. Utilizarea corectă ajută la menținerea funcționalității echipamentului și la păstrarea unui nivel ridicat al calității muncii pe termen lung. De ce merită să alegeți acest model
ROLLER GRILL PSR 900 E este o plită grill eficientă pentru profesioniștii care au nevoie de o suprafață mare de prăjire, încălzire puternică și control precis al temperaturii. Combinația dintre cele trei zone independente, placa solidă din oțel și construcția practică face ca echipamentul să se integreze foarte bine în bucătăriile cu activitate intensă. Este o alegere potrivită pentru unitățile care doresc să crească eficiența muncii și să mențină o calitate constantă a preparatelor servite.
