Piec konwekcyjno-parowy, gazowy, Gastro-Big, dotykowy, 20xGN1/1, P 38 kW

Specyfikacja

7 calowy elektroniczny, intuicyjny panel sterowania, klamka drzwi z lewej strony alarm na koniec cyklu pracy wyłącznik drzwiowy wewnetrzne oświetlenie LED przyłacze wody 3/4 cala regulacja wilgotności od 0 do 100 % funkcje Steam Control, Clima Control, Multicook, All on Time, DeltaT, HACCP 120 programów gotowania w 6 etapach w tym 72 programy gotowe w języku polskim (książka kucharska konfigurowalna ze zdjęciami) odległość między prowadnicami ~ 67 mm rozmiar komory 700x500x1480 mm 10 stopniowa kontrola prędkości wentylatora, rewers obrotów pojemność 20xGN 1/1 dołączona sonda rdzenia zwiększa szerokość pieca o ok 3.5 cm W celu uzyskaniu uprawnień z gwarancji, urządzenie musi zostać zarejestrowane w ciągu 30 dni od pierwszego uruchomienia na stronie https://stalgast.com/rejestracja kontrola pary - programowalny komin podwójna, bezpieczna szyba Waga - M: 300 kg Wysokość - H: 1900 mm Głębokość - D: 1100 mm Szerokość - W: 880 mm Napięcie - U: 230 V Zasilanie: gaz/prąd Częstotliwość: 50/60 Hz Moc elektryczna: 1.3 kW Temperatura min.: 50 °C Marka: FM Industrial Rozmiar GN: 1/1 Temperatura max.: 270 °C Moc gazowa: 38 kW Ilość półek: 20 szt Linia: Gastro-Big rodzaj gazu: G20 (GZ50) Poziom głośności: ~70 dB Drzwi otwierane na: prawo System myjący: Tak Sonda rdzenia: Tak Wózek załadowczy w kpl.: Tak