• Navrženo v duchu inovací: dotykový ovládací panel, port USB, volitelná wi-fi pro aktualizaci softwaru.• Zachování chuti, textury a vůně choulostivých potravin díky funkci zvlhčování vzduchu• Flexibilní pečení pro profesionály: možnost nastavení až 99 programů• Moderní, osvěžený design s dotykovým panelem a robustní, štíhlou rukojetí• Energetická účinnost a kompaktní rozměry, které se hodí do mnoha pekárenKonvekční trouba Evolution Next 4x 600x400 se zvlhčováním, elektrická s dotykovým panelem od společnosti Tecnoeka je spotřebič nejvyšší kvality - moderní, efektivní a spolehlivý - ideální prakticky pro všechny způsoby vaření a pečení. Zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla díky ventilátorům a nabízí také vaření v páře s přímým rozstřikem vody na ventilátor.Kryt a komora jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304.Robustní vedení ve tvaru L.Prosklená dvířka, 2 vrstvy, gravitačně větraná, otevírání shora.Dva ventilátory s automatickou reverzací, se dvěma rychlostmi (hlavní a redukovaná).Dotykový ovládací panel s barevnými ikonami.Přímé zvlhčování, 10 stupňů, elektronicky nastavitelné.Chlazení ovládacích prvků.LED osvětlení.Vybaveno portem USB - pro stahování dat HACCP.Možnost programování: 99 programů, každý se 4 stupni.Ochrana proti přehřátí.Kapacita komory: 4 zásobníky 600x400 mm (nejsou součástí dodávky).Stupeň krytí IPX 3.Teplotní rozsah: od 30 °C do 260 °C.Funkce předehřevu až do 180 °C.Volitelně: wi-fi připojení pro aktualizaci softwaru.Vzdálenost mezi kolejnicemi: 83 mm.
