Patelnia gastronomiczna, uchylna na stelażu | STALGAST, 778002

Specyfikacja

Patelnia uchylna na stelażu produkcji firmy Stalgast o indeksie 778002 została wykonana ze stali nierdzewnej. Patelnia przeznaczona jest do smażenia i duszenia potraw na większą skalę. Ręczny przechył misy do zlewania oleju znacząco poprawia komfort pracy. Spora powierzchnia robocza 0,27 m² umozliwia masowe przygotowywanie kotletów schabowych, bigosu, mięsa duszonego oraz innych popularnych potraw pieczonych, smazonych lub duszonych. Płynna regulacja temperatury pozwala na dokładne kontrolowanie procesu smażenia. Urządzenie posiada manualnie resetowany termostat bezpieczeństwa a także ogromną wydajność – około 100 kotletów na godzinę. Ponadto producent gwarantuje zgodność produktu z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego numer 1935/2004 dotyczącym kontaktu materiałów i wyrobów z żywnością.