Wykonana z niskowęglowej stali z twardą chromowaną powłoką Uchwyt z polipropylenu Twardość: 65 HRC rdzeń; ok 72 HRC powłoka Grubość: ø12 mm Noże Ambrogio Sanelli z linii Supra przeznaczone są dla profesjonalnych szefów kuchni oraz rzeźników Ostrza wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej NITRO-B, w której dodatek cząsteczek azotu znacznie polepsza właściwości antykorozyjne oraz końcową twardość po ulepszaniu cieplnym Kolekcja zawiera ostrzałkę, widelec do mięs oraz szpatuły cukiernicze Ergonomiczne uchwyty wykonane z trwałego tworzywa SEBS: elastycznego, odpornego na działanie czynników atmosferycznych, ozonu i UV Nadają się do sterylizacji, są wysoce odporne na uderzenia i korozję Nie nadają się do mycia w zmywarkach