Ostrzałka elektryczna diamentowa do noży produkcji firmy Stalgast o indeksie 242001 posiada obudowę wykonaną z tworzywa sztucznego. Godnym zauważenia jest że proces ostrzenia odbywa się bez udziału wody. Urządzenie jest także trwałe ponieważ posiada diamentowy kamień ostrzący. Dzięki dobrze dobranej mocy ostrzałka nie niszczy i nie przegrzewa stali ostrza. Zaletą urządzenia jest możliwość ostrzenia noży ceramicznych oraz to że posiada pojemnik na opiłki. Nadaje się do ostrzenia noży i nożyczek. Zakres kątów ostrzenia to 6 – 28 stopni. Moc urządzenia to 90 W i pracuje ono pod napięciem 230V. Dodatkowo Stalgast zapewnia zgodność produktu z rozporządzeniem PE numer 1935/2004 dotyczącym materiałów i wyrobów dopuszczonych do kontaktu z żywnością.