Orechová pasta - 100% lieskových orechov, 5 kg | CALLEBAUT, PNP-T14

Specyfikacja

Orechová pasta - zo 100% lieskových orechov, 5 kg PNP-T14 sú 100% lieskové orechy vo forme hladkej zlatistej pasty. Callebaut® pre svoju orechovou pastu vyberá tie najlepšie lieskové orechy zo sadov v Španielsku, Taliansku a Turecku. Zberalo, iba keď sú úplne zrelé. Lieskové orechy sú skladované v najlepších podmienkach - mimo dosahu svetla, teplotných zmien a vzduchu po dobu až 12 mesiacov. Sú lúskanie asi 12 hodín pred pražením, aby boli chránené éterické oleje a zachovali jemnú ovocnú chuť. Orechy sú potom jemne pražených a jemne pomleté ​​na čistú, hladkú, zlatistú pastu. Čistá pasta z lieskových orieškov zintenzívňuje chuť lieskových orieškov s krásnou praženou dochuťou a jemnú ovocnosťou. Je to perfektný základ pre miešanie s čokoládou a vytvorenie náplne do praliniek s veľmi čistú a intenzívnu príchuťou lieskových orieškov. Výrobok je vynikajúcim základom pre ochutenie zmrzliny, cukrárskych krémov a dezertných krémov s čistou, nesladenú príchuťou lieskových orechov.